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蔬菜炒饼

[1]来自 搜狗 的图片

《蔬菜炒饼》是一道中国民间传统家庭美食，由蔬菜烹饪而成。

主要食材

面饼：

低粉200克、水100克、

炒饼原料：

圆白菜200克(洗净后切成细长条备用)、辣椒红油25克、生抽15克、老抽5克、糖2克。

制作流程

1、低粉加水揉成一个面团；

2、盖上保鲜膜醒30分钟；

3、取出，分成三份，取其中一份按平；

4、再擀成薄薄的面饼；

5、放入平底锅中烙至金黄色；

6、切成长条备用；

7、锅中放少许红油；

8、倒入切好的蔬菜条炒至变色，再加入饼条和调料炒一分钟即可。