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蔥油餅

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===由來===

~~很多人認為~~ 蔥油餅源自相傳是[[東漢]]時期[[ 山東 ]]的燒鋪賣的餅之一，由麵糰混合蔥花加油放在加熱的鐵盤上煎平，形成一大片圓形的餅。<ref name=“kk">{{cite web |url=https://kknews.cc/food/bmxqmbj.html | title= 了解蔥油餅的由來，帶你看一下簡單製作蔥油餅的流程| language=zh | date=2019-06-29 | publisher=每日頭條 | author= | accessdate=2019-12-05}}</ref> 但大陸有學者考據，蔥油餅最早是[[湖北]]的風味小吃，由「[[茶聖]]」[[陸羽]]喜歡吃的「支公餅」演變而來。台灣攤子常見的切了塊賣的蔥油餅，做法和數百年前一樣，沒什麼改變。

為了提香增鮮或豐富口感，很多江浙餅鋪賣的蔥油餅，其實是融合了江蘇小吃「[[蔥油紅燒]]」與江浙小吃「[[吳山酥油餅]]」兩者的特色，改良而來。如江南美食連鎖餐廳「蘇杭小館」的蔥油餅，就因改良得法雖非傳統，而受到老饕推崇。<ref name=“蘇杭">{{cite web |url=https://www.facebook.com/suhung.fans/posts/333082796789954/ | title= 蘇杭餐廳 | language=zh | date=2012-11-08 | publisher=蘇杭餐廳臉書 | author= | accessdate=2019-12-05}}</ref>

Keystone

拒收員、巡檢員、water

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