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蓝莓西米布丁

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蓝莓西米布丁是一道美味甜品，主要食材有牛奶、鸡蛋、西米、白砂糖、蓝莓酱等。

中文名蓝莓西米布丁

主要食材蓝莓，西米

分 类下午茶，甜品

口 味甜

主料

牛奶260g、鸡蛋3个、西米50g

辅料

白砂糖20g、蓝莓酱适量

做法

1.西米热水下锅。

2.煮至中间白点，关火。

3.盖着盖子焖一下，变成全透明了。

4.给西米洗一下冷水澡，备用。

5.盘子扣入三只鸡蛋，拌均匀。

6. 放入白砂糖（有细砂糖就放细砂糖比较好哦）。

7.加入牛奶，搅拌均匀。

8.瓶子放入适量的西米。

9.隔一下蛋奶。

10. 依次准备好。

11.奶瓶依次摆在烤盘里，烤盘里倒入热水，2cm的高度左右，水浴法，烤箱180度，中下层，30分钟。

12.时间到，移出烤箱。瓶口勺入蓝莓酱，铺满瓶口。

13.完成，喜欢吃冷冻的，盖上瓶子放入冰箱中冷藏。