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蒸野菜

原图链接来自 搜狗 的图片

蒸野菜是一道菜品，主料为野菜。

基本内容

中文名：蒸野菜

主要食用功效：养肝 护肝

主要原料：300g白蒿

配料：适量油

简介

白蒿，功效分类：解毒药；补益药 　性味：味苦；微甘；性凉 春天的白蒿听说能预防肝炎，养肝 护肝 ，吃白蒿 ，一定要吃 刚出来的那个嫩芽，是最有营养的

主料

300g白蒿，1个馒头

配料

适量油，适量盐，适量大蒜，适量辣椒粉，适量醋

制作步骤

1．准备白蒿，用清水清洗干净，然后在水里泡一会

2．把白蒿切碎，不要太碎哦

3．准备馒头一个

4．把馒头揉碎 ，越碎越好

5．把 揉碎的馒头加入剁碎的白蒿里面

6．加入适当的面粉

7．加入 适当的调料 ，盐和五香粉，

8．将所有的材料搅拌均匀

9．蒸锅上加入适当的水，烧开，然后把 拌好的蒸菜 放蒸笼里蒸20分钟

10．找几粒 大蒜 ，弄成蒜泥

11．上锅烧油 ，油热了泼入蒜泥中

12．在蒜泥里 加入适当的酱油 和 醋

13．装盘，把调好的蒜泥浇在上面即可

小贴士

蒸菜里面一定得加入馒头，要不然会很然的 ，不疏松。