蒜薹烧蚕豆米查看源代码讨论查看历史

蒜薹烧蚕豆米

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很喜欢的一道菜，的呢只有春天才有的吃，每到那时候，这菜的出镜率可真高，

尤其在农村人家，自家长的蒜薹和蚕豆，

到菜地里摘上一点，就能烧上一盘，大人、小孩都爱吃哟！

制作难度：简单

所需时间：十分钟

菜品口味：原味

主要工艺：烧

主要食材：蔬菜类

食材明细

蒜薹 250克， 蚕豆米 300克， 油 一大勺, 盐 一小勺, 糖 两小勺, 鸡精 一小勺， 酱油 一大勺,

操作流程

1、蒜薹掐成段，洗净。蚕豆米也一起洗净。

2、炒锅烧热放油。

3、下蚕豆米煸炒。

4、当蚕豆米炒至鼓起来后，下蒜薹煸炒片刻。

5、加适量的水，加酱油和糖。

6、盖上锅盖焖3、4分钟左右。

7、加盐和鸡精调味。

8、稍微收点汁就行了。