万年青 30克
蒜瓣 2瓣
熟芝麻 2克
盐 2克
香油 3-4滴
辣椒油 适量
蒜泥万年青的做法
准备所需食材：万年青、熟芝麻、蒜瓣、辣椒油、盐。
万年青提前用清水浸泡半小时。
锅内水烧开 倒入浸泡好的万年青焯水 烫至一分钟捞出 过冷水。
用手攥干水分备用。
蒜瓣捣成蒜泥 加一点点香油搅拌均匀。
把蒜泥倒入万年青中。
加食盐。
辣椒油。
撒上芝麻 吃前搅拌均匀即可。
完成。[1]
这是一道非常简单清爽的一道小凉菜 早晚喝粥或面条时当小凉菜非常不错。
