葵潭镇查看源代码讨论查看历史

葵潭镇隶属于广东省揭阳市惠来县，位于惠来县西部，东连惠城镇，南接溪西镇，东港镇和大南山华侨管理区，西接陆丰，北连普宁。辖区总面积144.85平方千米。2018年末，葵潭镇户籍人口有132121人。

2018年10月，葵潭镇入选"2018年度全国综合实力千强镇"。截至2021年10月，葵潭镇辖3个社区、23个行政村。镇人民政府驻长春社区324国道附近。葵潭镇是港、澳和珠三角进入潮汕地区的门户，素有"西来潮汕第一站"美称。

地理概况

葵潭镇位于广东省惠来县西北部，地处普宁、惠来、陆丰三县(市)交界处，东邻惠来县隆江镇、西接陆丰市陂洋镇、南连惠来县东港镇、北靠普宁市高埔镇。葵潭镇三面环水，龙溪河、高埔水、崩坎水玄州汇合成龙江河干流，注入南海。东北面是969米高的望天石，东南面是海拔410米的三清山，两山遥相呼应，构成风光旖旎、千娇百媚的绵绵风景。葵潭镇背山面海，属沿海丘陵地形。

1月均温14.1度，7月均温27.9度，年均降水量1829毫米。属丘陵地带。土质宜木宜果，为县最主要的水果产地。山地9.7万亩，种植荔枝、菠萝、香蕉、柑桔、桃李、青梅等水果3.37万亩，年产水果约7000万吨;耕地2.36万亩，其中水田1.23万亩，主种稻、薯、花生。境内有山塘、水库34座，总库容1718万立方米。自然资源有锡、钨、铜、铁、金、甲长石、铅、锌、煤、高岭土、泥炭土和石英等20多矿藏。

交通线路葵潭镇

厦深铁路:(厦门至深圳高速铁路，途经葵潭镇，并设立葵潭中间站)

324国道:(福州至昆明一级公路，粤东段命名广汕公路，途经葵潭镇，贯穿葵潭镇全境8公里 )

337省道:(葵潭至和平二级公路，起点葵潭镇，终点潮阳区和平镇，途经隆江、惠城、陇田等镇)

潮惠高速:(池尾至东港一级公路，途经葵潭镇，并设立葵潭出入口)

葵鳌公路:(葵潭至鳌江三级公路，起点葵潭镇，终点鳌江镇)

葵青公路: (葵潭至青山四级公路，起点葵潭镇，终点青山乡)

镇区介绍

葵潭镇区建成面积约5平方公里，镇政府驻广汕大道边。镇区是全镇政治中心、经济贸易、文化交流活动中心。镇区主要街道有广汕大道、葵和大道、工业大道、工业中道、工业西道、葵新路、吉新街、大新街、新兴街、崇德街、长安街、育才路、龙华街、世铿校道、葵阳街、南华街、田缶街、茶街、米街、鱼街等道路。镇区内有葵潭工业区、江湖洋工业区、葵潭高新技术开发区(建设中)三大工业园区。

镇区内有葵潭广场、龙华广场两大广场，是葵潭文艺表演、艺术交流等专用广场。镇区内还有新兴、镇西、镇南、吉成四大肉菜综合市场，镇区中心最繁华的地方是新兴街、崇德街、大新街，是葵潭购物消费的天堂。城区交通便捷，国道324线沿镇区东北向西南穿城而过，省道337线在城区东南与国道324线连接，潮惠高速公路在镇区西北向南跨过324国道，在白领仔设有葵潭出入口，国家沿海大动脉--厦深铁路经过葵潭，并在葵潭镇区东南部设立葵潭火车站。

镇区西北部的世铿院是国家AAA级旅游景点，镇区中部的大庚园是国家美术写生基地,镇区东南部的锦铧园是文化艺术中心。镇区西南部是葵潭政府机构，有葵潭派出所、葵潭邮电分局、葵潭中级人民法院、葵峰医院等政府服务机构。镇区内有农行、邮政、农村信用社等金融服务机构。镇区内有葵春酒家、兴隆酒店、葵阳园大酒店等大型酒店。葵潭镇建有小水电站6处，装机容量476千瓦。有35千伏变电站1处。

有县办国营厂3家，二轻工业厂24家，镇办工业3家，个体加工工业40户。该镇竹艺产品已于1978年进入国际市场。1987年全镇工农业总产值2635.43万元，其中工业产值825万元，占31.3%。由于地处潮汕地区通广州的省道要冲，商贸非常活跃，拥有个体商业约千余家。全镇有完全中学2所，初级中学2所，小学17所，幼儿园5所，影剧院2座，卫生院、敬老院、农民文化宫1所。镇竟内野生中药材资源丰富。70年代县药材公司设站收购，收购品种约定120多个，年收购量约1吨。

发展战略

高举邓小平理论伟大旗帜，以"三个代表"重要思想为指导，全面贯彻落实党的十六大、省第九次党代会和省委九届二次全会精神，以全面建设小康社会为总目标总任务统揽全局，继续坚持"稳中求快、强化管理"的方针，在继承中创新，在改革中发展，积极实施"工业立镇、科教兴镇、外向带动、可持续发展和区域协调发展"五大战略，以大力发展民营中小型生产性轻工类企业为主攻方向，加快工业化、城镇化和农业产业化进程，推进社会主义物质文明、政治文明和精神文明协调发展，全面加强党的建设，推动经济和社会的跨越式发展，进一步提升整体经济实力和城乡文明程度，努力把葵潭建设成为发达的轻工业基地，为全面建设小康社会而奋斗。 正门上方"将军第"三个由清末举人许宛如手笔的朱笔楷书大字清晰可辨。

原来正门两边还有一副对联"将智超凡名闻天下屡立功勋垂范凇沪"。

与"将军第"相连的十来间屋子，均为翁将军的产业。"将军第"的右边是翁将军1945年办的一个地方银行---广东省银行，左边则是加工锡砂的厂房。这些都是翁将军当时在家乡兴办的

实业。 土改后，"将军第"用做区公所，后为人民公社办公处、小学。由于室内光线不好，小学迁走，继由惠来罐头厂职工家属居住，大约1993年退还翁家。

历史文化

葵潭镇所属地方，历史悠久。据《潮州志·地质志》载:"泥砾石见于葵潭附近，但高于现今河床约二十米，高度达数公尺，位其灰色粘泥吉砾石所组成。载葵潭北五里之葵亭桥头，所见者厚约十公尺，上为现代河流砂泥层所复"，"泥砾石疑为二三百万年前的第四纪冰碛层"。据惠来县文物部门考察记载:"据葵潭的头屯飞鹅岗和葵亭桥头所见的泥砾石，疑此地于百万年前曾经历过冰碛"，"葵潭东三里的葫芦寨附近偶有块集岩及少量之火山灰烬，层甚薄，乃属侏罗纪(中生代)火山岩系之遗迹"。葵潭镇所属的千秋镇，创建于唐代以前。据《潮州府志》载:"千秋镇……，唐末盗贼蜂起，官兵屯营守之。"南宋祥兴二年(公元1279年)腊月，帝昺、文天祥、邹沨等曾屯兵于此，"丰碑永勒号千秋"。

葵潭镇，古往今来乃集市所在地，昔年称为旧铺。旧铺北侧处龙溪河上有一石桥通往北岸，乃来往者必经之道，南岸有碧水岩庵，俗称"渡头庵"，昔有学子吟诵"碧水流沙长"之诗句;岸边有一深潭(称"观音娘潭")和一株古葵树。尔后旧铺逐渐扩大，明代年间更名为葵潭。"清雍正七年(公元1729年)惠来知县张玿美以葵潭乡为闽粤往来孔道，界处崇山，离县甚远，应设巡检一员在葵潭驻扎，盗贼私枭，专责捕缉，遇有失事，照专管例议处。若沿途递解饷鞘人犯等事，凡到葵潭，令该巡检验明申报，拨役护送，毋庸绕道抵县，致滋耽搁。详情允设葵潭司巡检一员，给印信，其巡检衙役，照经制额数添设，所需官俸役食，将奉在汰北山驿驿丞额编经费银两拨给。"(摘自《清·惠来县志》)。

葵潭镇，民国二十九年(公元1940年)，称葵潭镇，置葵潭区，包括葵潭镇、新东乡、区中乡、月南乡、溪南乡、东墩乡等一镇五乡。民国三十一年(公元1942年)，改称第四区，包括葵潭镇、月南乡、南溪乡、新东乡、东墩乡、葵陇乡、梅峰镇、南阳乡、松阳乡、云落乡、高埔乡等二镇九乡。1949年4月26日葵潭镇解放，同年8月1日惠来县人民政府成立后，葵潭区辖一个镇和十四个行政村，包括葵潭镇和元青、屯溪、溪北、岭后、岭南、东~、新湖、横坡、石角、葵长、玄武、长春、吉成、溪南等行政村。1952年5月，改称惠来县第三区，辖葵潭镇和十个乡。1953年4月，惠来县第三区辖葵潭镇和十三乡、七十三自然村。1956年12月撤区建乡，改为葵潭镇。1958年9月14日，全县取消乡镇建制，实行政社合一，把葵潭镇、青坑乡所属地区合并，成立红星人民公社。1958年12月惠来、普宁并县，红星公社隶属普宁县管辖;1961年恢复惠来县建制后，改称惠来县葵潭公社。1983年11月实行政社分设，设区建乡，改为葵潭区，辖葵潭镇和十六乡。1986年10月撤区建乡，重新改为葵潭镇迄今。

特色小吃

"冲广"(音译，春卷)。葵潭的特色小食是炸春卷。春卷里面的最基本的材料是切粒的葱，当然还有猪肉、蛋、香肠、香菇、虾、鱿鱼等等，这些因各人的口味而异，至于酱油，沙茶和味精之类的配料是少不了。春卷皮把这些包起来是用白色浆糊粘起来的。包好自然是下油锅炸啦。炸好时它是金棕色的，把它夹放在架上滴油纳凉，不久就可以食得了。吃"冲广"在冷天气时才比较盛行，大热天自然少些。这种"冲广"太上火了!不过爱吃的人自然不怕，因为太好吃了!一般午后至凌晨三四点买得到。

"泡面"(是动词)，就是煮面条，面薄，粿条，饺子之类的东西(除了粿条，都自制的)，可以说这是葵潭的特色经济快餐了，因为它便宜，煮得快，这种店很多，在其他地方几乎没有见过。加料是大家熟悉的"卷章"(在葵潭叫裹肉)和肉丸，还有猪肺，猪肠，肉皮，等等，还有配料卤汤和葱花油，因人而异。

"按粿"，也叫粿卷，在普宁叫粿汁，是比较厚的卷起的面片，汤跟煮汤圆的汤差不多，当然味道不一样。叫它"按粿"是因为它一般都被放在"按"(一种中间较大的缶缸)里。加料和配料跟上面的泡面差不多一样。价钱比泡面贵点。白天买得到。

"蚝烙"，既是一种煎蛋，蚝和鸡蛋混合后在一个大型的平底锅上用少量油煎出。依个人口味可添加番茄酱等配料。可以配上粉条等面食食用。老少皆宜!

葵潭也有猪脚饭，牛肉粿(有炒的，也有汤的，汤的就比较特色点)，绿豆饼，结婚喜糖等等。

葵潭女子茶

潮汕功夫茶早已名闻遐迩。然而，在潮汕地区还有一种鲜为外地人士所知却可与功夫茶媲美的茶饮，那就是葵潭的"女子茶"。女子茶也就是"妈人擂茶"，或曰"油麻茶"，它流传于惠来、普宁一带，尤其是惠来县的葵潭镇，更为时尚。

"女子茶"，要选用优质"茶米"(茶叶)，如福建的铁观音，潮州凤凰山的单丛奇种茶等，放入带齿的缶钵(宿称擂茶钵)内，用番石榴树的粗干特制的擂茶槌将茶叶擂成粉末，然后加入炒熟的芝麻、花生、黄豆、香菜、蒜子和少量的盐、糖，并冲上开水。饮用时，再加上炒米，便成了香、甜、咸、甘、涩诸味惧全的独具一条的葵潭女子茶了。

"女子茶"是节日和待客的食品和礼茶，一般要在重要的节日(如元宵节)和尊贵的客人来时才制作。但现在有些家庭在平时也会制作，"女子茶"已经成为一种时尚。