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葱香大白菜

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葱香大白菜是一道菜品，制作原料有大白菜、葱、蒜头等。

中文名 葱香大白菜

口 味 咸鲜味 主要食材 大白菜

调 料 蒜头

食材明细

大白菜 500克葱 3根， 蒜头 3个， 盐，

烹饪方法

1、大白菜、葱、蒜分别洗净沥干。

2、将大白菜切成小片状，热锅油，倒入白菜梗翻炒片刻。

3、再倒入菜叶翻炒至软。

4、加1勺盐翻炒。

5、炒至7成熟时放入葱段翻炒。

6、起锅前倒少许猪油炒匀即可。

制作技巧

大白菜适宜切丝，像这种中等的大白菜应该切片状，炒熟吃起来才会脆脆爽爽。

小贴士

最香的就是起锅前的猪油，吃起来的大白菜油而不腻，很爽口。