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葱花肉饺

[1]来自 搜狗 的图片

葱花肉饺是一道美食，主要制作材料有面粉，猪肉馅等。

主要食材

面粉500克，猪肉馅350克，大葱200克，酱油50克 辅 料 姜末10克 调 料精盐、味精和香油各适量

制作流程

1、将大葱剥去外皮，洗净后切成葱花，与猪肉馅一起放入盆内，加入精盐、味精、香油、姜末和酱油拌匀成馅料。

2、将面粉用适量的开水烫至六成熟，晾凉后调成面团，揉匀揉透，搓成长条，揪成60个剂子，压扁后擀成面皮，包入馅料，捏成月牙形饺子生坯，入笼置沸水锅上用旺火蒸至熟透即成。

小贴士

葱香浓郁，健脾开胃