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葱爆羊肉卷 圖片來自豆果美食网

葱爆羊肉卷

葱爆羊肉卷的用料

• 羊肉片250克
• 葱白（葱白多于叶）1根

葱爆羊肉卷的做法

1. 羊肉卷加姜，花椒，料酒腌半小时
3. 冷水倒入羊肉卷，姜和花椒不用去除，直接倒就好，煮沸关火捞出控干
5. 少许油，姜炒香
7. 羊肉片入锅，生抽一勺，老抽，鸡精，盐适量，中火翻炒
9. 大葱切丝倒入羊肉中，翻炒出香味
11. 出锅