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菜人

圖片來自查字典

菜人，顾名思义，就是当成菜的人。由《左传》可知，食人的情况最早可以追溯到夏朝甚至更久以前，春秋时期人祭成风，《中国食人史料钞》也做了十分详细和系统的总结。

相关故事

景城（注：河北献县村庄名，作者祖居于此）西偏，有数荒冢，将平矣。小时过之，老仆施祥指曰："是即周某子孙，以一善延三世者也。"盖前明崇祯（注：明代最后一个皇帝的年号）末，河南、山东大旱蝗，草根木皮皆尽，乃以人为粮，官吏弗能禁。妇女幼孩，反接鬻（注：yu四声，音裕；卖）于市，谓之菜人。屠者买去，如囗（注：kui一声，音亏；割）羊豕（注：shi三声，音史；猪）。

周氏之祖，自东昌（注：府名，治所在今山东省聊城县）商贩归，至肆午餐。屠者曰："肉尽，请少待。"俄见曳（注：ye三声，音页；拉，牵引）二女子入厨下，呼曰："客待久，可先取一蹄来！"急出止之，闻长号一声，则一女已生断右臂，宛转地上；一女战栗无人色。见周，并哀呼，一求速死，一求救。周恻然心动，并出资赎之。一无生理，急刺其心死；一携归，因无子，纳为妾。竟生一男，右臂有红丝，自腋下绕肩胛，宛然断臂女也。后传三世乃绝。皆言周本无子，此三世乃一善所延云。

古代“菜人”有多惨？

所谓“菜人”，最初是中国古代一个民族，《定公下》中曾说“

孔丘知礼而无勇，若使莱人以兵劫鲁侯，必得志焉”

。后来，菜人被齐国灭了。

但是，到了后世，“菜人”的意思发生改变，变成了“被当成菜的人”，而且是像畜生一样，随时被割肉卖掉的人。

明末抗清斗士屈大均，曾目睹过崇祯末年人吃人的惨状，尤其是那些人当成菜一样被宰杀。为此，屈大均还写了一首诗，叫《菜人哀》，说的就是一位女子为救丈夫，把自己卖作菜人的过程。

序：岁大饥，人自卖身为肉于市，曰“菜人”。有赘某家者，其妇忽持钱三千与夫，使速归，已含泪而去。夫迹之，已断手臂悬市中矣。

夫妇年饥同饿死，不如妾向菜人市。得钱三千资夫归，一脔可以行一里。

两肢先断挂屠店，徐割股腴持作汤。不令命绝要鲜肉，片片看入饥人腹。

男肉腥臊不可餐，女肤脂凝少汗粟。三日肉尽馀一魂，求夫何处斜阳昏。

天生妇作菜人好，能使夫归得终老。生葬肠中饱几人，却幸乌鸢啄不早。

序的意思是说：当年闹饥荒，那些把自己当菜一样卖给市场的人，叫菜人。有一位男子，他本是赘婿，有一天他老婆忽然给了他三千块钱，让她回家，说完含泪而去。她丈夫跟着她，发现她胳膊挂着卖呢。

而这首诗的大概意思是：

与其让夫妻二人都饿死，还不如让妾身我卖到菜人市场。老婆卖了自己，成了菜人，卖了三千钱，丈夫靠着这些钱活下来回家了。老婆身上一小块肉，能帮丈夫走一里路回家。（言外之意就是丈夫的回家路，是靠老婆身上肉铺的）

再往下太过残忍，实在不忍心翻译，就不翻译了。反正这个女人很惨，而且屠户不让她立刻死掉，怕她的肉变质。

男人的肉腥臊难闻，吃不下去；女人皮肤白，害怕时出的汗水也很少（很好吃）。三天之后，肉被吃完了，她的魂魄在斜阳之下寻找丈夫。（这是什么？这不就是凌迟加上吃人肉吗？想想就很惨啊！）

我们女人，天生似乎就是做菜人的啊，只有做了菜人，才能让丈夫回家终老。我的肉，又能让几人吃饱呢？万幸的是，乌鸦想吃我的肉，也晚了（这是一种无奈到极点的话。）。

我们可以想象一下，这个女人，那时候是何等的绝望啊！

现在人吃牛羊猪鸡鸭鱼，也都是直接打死，不让动物受罪。而那时候的人，居然就这样被活活吃掉了。这说明什么？真是乱世人不如太平犬啊！

抛开这一点来看，此女真算得上是奇女子。

古代男人到别人家过日子，叫赘婿，和今天的上门女婿一样。为了让丈夫活着，并回家养老，此女毅然把自己当成菜人卖了，这是何等的气魄啊！多少男儿也比不过她啊！也足以证明她对丈夫的爱了。

可能因为是诗的缘故，篇幅不够，所以屈大均写得不多。清代纪晓岚的《阅微草堂笔记》中，也写过“菜人”的故事，他描述得比较详细。

相关诗文

《菜人哀》·屈大均

岁大饥，人自卖身为肉于市曰菜人。有赘某家者，其妇忽持钱三千与夫，使速归。已含泪而去，夫迹之，已断手臂，悬市中矣。

夫妇年饥同饿死，不如妾向菜人市。得钱三千资夫归，一脔可以行一里。芙蓉肌理烹生香，乳作馄饨人争尝。两肱先断挂屠店，徐割股腴持作汤。不令命绝要鲜肉，片片看入饥人腹。男肉腥臊不可餐，女肤脂凝少汗粟。三日肉尽余一魂，求夫何处斜阳昏。天生妇作菜人好，能使夫归得终老。生葬肠中饱几人，却幸乌鸢啄不早。