荸荠的营养功效查看源代码讨论查看历史

原图链接图片来自六图网

荸荠的营养功效，茡荠还含有防治癌症的有效成分，临床中多用于肺癌、食道癌、乳癌，是很好的辅助治疗食品。

原文

茡荠含粗蛋白、脂肪、淀粉、钙、磷、铁维生素C等，具有清热生津、利尿、降血压、化痰明目、促进排泄等功能。它含有一种不耐热的抗菌成分---茡荠英，能抑制金黄色葡萄球菌。大肠杆菌等对降低血压也有一定作用。此外，茡荠还含有防治癌症的有效成分，临床中多用于肺癌、食道癌、乳癌，是很好的辅助治疗食品。

食用宜忌：全身浮肿、小便不利或小便短少时食用效果很好；与海蜇皮一同食用有益于改善原发性高血压病；发热口渴，咽干燥痛，消化不良者宜食用茡荠；适于预防流脑和小儿麻疹时食用；癌症患者、湿热黄疸者食用亦有较好的效果。胃寒、血虚及体质虚寒之人忌食；月经期间忌食生冷茡荠；糖尿病患者不宜多食。