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苹果洋梨果酱

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苹果洋梨果酱是以红苹果、红西洋梨、麦芽糖等为主要材料制作而成的一道果酱。

中文名苹果洋梨果酱

口 味酸甜可口主要食材红苹果 250公克，红西洋梨 350公克

配 料柠檬1个水 100cc

原料/调料

红苹果 250公克， 红西洋梨 350公克， 麦芽糖 150公克， 细砂糖 90公克, 柠檬 1个, 水 100cc，

制作流程

1.柠檬洗净榨出果汁备用；苹果及西洋梨先去皮去核，再切成丁状备用。

2.将切好的水果丁放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。

3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。