1991年苑瓊丹獲得電影導演[[陳嘉上]]賞識，參演了周星馳主演的《[[逃學威龍]]》。其後她開始不斷以搞笑形象參演[[周星馳]]電影，計有《[[審死官_(1992年電影)|審死官]]》、《[[武狀元蘇乞兒]]》、《[[唐伯虎點秋香]]》、《[[九品芝麻官]]》、《[[大內密探零零發]]》、《[[食神 (電影)|食神]]》等等。因著經常參演[[周星馳]]的電影系列，苑瓊丹因而為人熟悉。在與[[ 周星驰]] 合作時，古裝片多為[[鴇母]]，時裝片多為惡女，形象都極具喜劇感。這些演出都對她日後的演戲生涯有深遠影響，蓋因日後苑瓊丹在電影，都是以搞笑形象演一些淫婦醜女的角色，其中還有些不少性感鏡頭（雖然觀眾不以為然）。因為其演出風格與影星[[吳君如]]甚為雷同，因而在電影圏有「平版吳君如」之稱。

苑瓊丹在演出電影時有一個原則──扮醜就要徹底。對於她常與[[ 周星馳]] 合作，她說：「[[ 周星馳]] 拍電影是一個天才，即使是我演出多年，也時常跟不上他的步伐，因此演戲把握的點要很准确。」