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臺東糖廠 |
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 公司前身 南化糖廠 成立時間 1916~1996年 位置 台東縣台東市中興路二段191號 產業 食品製造業（製糖業） 產品 黑糖、冰糖 網站 |
臺東糖廠是一座位於臺灣臺東市的製糖工廠。
簡介
臺東糖廠[1]，舊稱臺東製糖所，原屬於臺東製糖株式會社，興建於1916年，每日壓榨甘蔗量為900公噸。酒精工場，於1976年9月停閉。製糖工場，於1996年7月1日停閉。臺東糖廠，於1998年1月1日改制為臺東廠。鳳梨工場，於1957年7月建造完成，開始製造鳳梨罐頭，於1968年4月22日標售予中華證券投資公司。池上糖漿工場，於1980年10月成立。池上礦泉水工場，於1998年11月16日動土興建，於1999年9月20日開工生產。
臺東糖廠廠區及相關業務，現在由臺灣糖業公司花東區處經營管理。一部份倉庫出租給地方文史工作者使用。
歷史
台東糖廠於1913年興建，日治時期先後屬於台東製糖株式會社與明治製糖株式會社，1946年由國民政府接管，改稱臺糖公司臺東糖廠，1957年附設鳳梨工廠，奠定東部鳳梨事業之基礎。1996年因環境變遷而停閉。
2004年，臺糖尋求轉型，將台東糖廠定位為「文化創意產業園區」，2007年以「東糖原創工廠」招攬工藝及表演團體進駐，並將停車場改造為露天舞台，將原建築改建成為工作坊，目前已有許多工藝團體進駐。
除了許多具有特色的工作坊之外，園區週邊也有許多創意地景鐵雕藝術裝飾，結合當地藝術與人文特色，原來的防空洞也保留原貌進行修復。目前台東糖廠為台東山海鐵馬道上的景點之一，是一個兼具歷史與文化氛圍的特色景點。
現今發展
本廠區為台東縣現存最大之工業遺址，昔日製糖產業對本縣之經濟發展留有不可抹滅之功勞與回憶供後人品賞。逐年規劃將「台東糖廠」以文化資產活化再生兼具有商業產值之利用，保存製糖產業文化，結合本地原住民文化進駐，開放教學觀摩、觀光，逐步開發成為「文化創意產業園區」。
台東廠區於2004年奉公司核定發展定位為「文化創意產業園區」，2004年台東縣政府登錄為「歷史建築」，2006年起獲文化部經費補助，逐年將歷史建築整修活化再利用，儲蔗場天車改造為露天舞臺、增設工業地景鐵雕裝置藝術：甜蜜的轉輪、會唱歌的鐵管、機器戰警等，營造濃濃的工業地景藝術氛圍。
為積極轉型為台東文化創意產業園區，台東糖廠結合當地文創產業與藝術人文特色，招募在地藝術家、文創休閒及餐飲產業進駐，目前約有30家廠商進駐，包括：木工坊、原住民傳統工藝坊、咖啡館、餐廳、編織工坊、陶藝教室、畫廊及自行車出租店等，遊客可以探索園區內在地原住民手工藝品、品味糖業文化。