脆炒金黄龙须菜查看源代码讨论查看历史

脆炒金黄龙须菜是一道美食，由龙须菜、嫩姜等原料制作而成。

中文名脆炒金黄龙须菜主要原料龙须菜600克

是否含防腐剂否

副作用无

辅料胡麻油1大匙

菜名：脆炒金黄龙须菜

菜系：家常小菜

特色：龙须菜口感独特，具有降低血糖的功效，多食用可预防高血压和糖尿病。

原料：龙须菜600克，嫩姜半块，蛋黄1个，红辣椒2根。

A料（胡麻油1大匙。）

B料（酱油、甜料酒各1大匙，黑胡椒、盐各1/4小匙。）

制作

1、龙须菜洗净、切小段，嫩姜、红辣椒均洗净，切细丝。

2、锅中倒入A料烧热，放入姜丝炒香，再放入龙须菜及B料快炒，盛入盘中，中央放入红辣椒及生蛋黄，食用时再拌匀即可。

龙须菜含有丰富的B族维生素，且纤维质丰富，是一道爽口菜，

可达到营养均衡的效果，亦是减肥者的最佳选择。^[1]