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胆固醇酯

胆固醇酯
图片来自知乎

胆固醇酯是由脂肪酸和醇作用生成的酯,一般不溶于水而溶于脂溶性溶剂的化合物。[1]

目录

定义

由脂肪酸和醇作用生成的酯及其衍生物统称为脂类,这是一类一般不溶于水而溶于脂溶性溶剂的化合物。胆固醇(cholesterol) 一种固醇,是动物质膜的重要成分,动物细胞器膜的含量要少些。血浆中的脂蛋白也富含胆固醇,其中约70%与长链脂肪酸构成胆固醇酯。胆固醇酯可以皂化。细胞内游离胆固醇在脂酰胆固醇脂酰转移酶(ACAT)的催化下,生成胆固醇酯;

血浆中游离胆固醇在卵磷脂胆固醇脂酰转移酶(LCAT)的催化下,生成胆固醇酯和溶血卵磷酯。[2]

总胆固醇偏低的原因

胆固醇偏低主要有两类原因:

1.总胆固醇偏低的原因还有可能是由于日常生活中饮食营养不合理,摄入的胆固醇太低,这些常见于一些由于减肥而长期素食的人。专家提醒,日常饮食合理搭配非常重要,如果由于减肥或者其他原因而造成的偏食、厌食都会对身体造成一定的影响,所以大家一定要把身体健康放在第一位。

2.肝脏损害导致总胆固醇偏低,如病毒性肝炎肝硬化甚至肝癌肝脏疾病,针对此类的总胆固醇偏低的治疗,重要的就是对肝脏疾病的治疗。

参考文献