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老南京民俗

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中文名；老南京民俗 解 释；南京的风俗 国 家；中国

我国古代对“冬至”很重视，“冬至”被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺“冬至”的习俗。

冬至

北方地区有“冬至”宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃“冬至”米团、“冬至”长线面的习惯。各个地区在“冬至”这一天还有祭天祭祖的习俗。一位老南京也给记者讲述了南京“冬至”的不少民俗。旧时，老南京就有“贺冬”的风俗。“贺冬”也称“拜冬”，实际上就是指“冬至”节的各类庆贺活动。每逢“冬至”节，南京百姓都会更换新衣，往来庆贺，相互馈赠，商铺、手工作坊、学堂都放假一天，风俗一如过年。民谚曰：“冬至大似年，先生不放不给钱，冬至大似年，东家不放不肯歇”。由此可见，“冬至大似年”之谚也是一点不虚了。南京于“冬至”所准备的家宴中，有吃糯米豆沙团、小葱烧豆腐的习俗，以取团圆，一清二白之意。

老南京称“冬至”为“大冬”，这一天，民间百姓要开展祭祖活动，做媳妇的要孝敬公婆新鞋新袜。媳妇为老人送上新鞋新袜，叫做“履长节”，这种敬老的风俗在过去穿着传统布鞋布袜的年代，特别是郊区县农村尤其盛行。据说这样做是希望长者健康长寿。在六合一些地区，每逢“冬至”节，凡有女儿出嫁不足一年的人家，都要送冬令用物到女婿家，即所谓的“送冬”之俗。有的还在送给女儿女婿取暖用的木炭中放进手炉、火盆等，意为希望女儿女婿日子美满红火。

春节

【爆竹之声始于送“灶神”】传说，“灶神”是掌管一家祸福的神。为祈求平安，腊月廿四晚，家家户户都要祭“灶神”。而“送灶”时，家家户户都要燃放鞭炮，祈求吉祥降临。春节爆竹声，也由此开始。

【“扫陈”之后好过年】送走“灶神”，街头巷尾到处炸“炒米”、做“欢喜团”，一天比一天热闹。

除夕前几天，家家户户都要搞卫生。因为“灰”与“毁”、“晦”，“尘”与“陈”谐音，“扫尘”也就改称“扫陈”。

【除夕之夜爆竹声声】南京人称春联为“对子”。除夕，家家户户换新画，贴春联。

年夜饭必有一条红烧鲢鱼，一盘“素什锦”。鱼当天不吃，留到年初五，取“连年有余”之意。

年夜饭前，放爆竹进入高潮。饭前燃一通，称“闭门炮仗”；新年首次开门放，称“开门炮仗”。放3枚，叫“连中三元”；放4枚，叫“福禄寿禧”；放6枚，叫“六六大顺”；放一串，叫“百子爆”。炸碎的鞭炮屑覆盖在门前的地上，寓意“满地金钱”。另外，吃的果壳及碎红纸屑要扫至屋角，叫“聚财”，大人通宵达旦“守岁”不眠，叫“接年”，小辈向长辈行别岁礼，称“辞岁”，长辈给孩子红纸包的钱，称“压岁钱”。除夕子夜时，全家都要喝莲子、红枣、荸荠、野菱煮成的“洪福齐天汤”。

【初一最是隆重日】正月初一为“春节”，俗称过年，是一年中最隆重的节日。

一大早，换上新衣的晚辈要向长辈祝福。市内、郊县多食汤团、面条，寓意全年“圆满、顺利、长寿”。随后是亲友互拜新年，客至以糖、瓜子、花生、糖茶、松子茶、炒米团、元宝蛋招待。

【欢欢喜喜迎“财神”】初五大清早，家家户户放爆竹迎“财神”。一班人装扮成头戴乌纱，身穿红袍，手捧大元宝的“财神”，敲锣打鼓来到每户人家门前去“跳财神”，房主要笑脸相迎。

【万人空巷去赏灯】正月十五元宵节，又名灯节、上元节。“初八上灯，十八落灯”，南京的元宵节是历史上最长的灯节。正月初五，市面上就有彩灯出售。正月初八，家家户户挂春灯。灯的品种有花果灯、百族灯、人物灯等名目繁多。灯节开始，老少观灯，万人空巷，非常热闹。“上灯元宵落灯面”，正月十八落灯，家家户户要用吃面条表述灯节结束。

【“爬城头”祛百病】正月十六日，只要天气晴朗，从水西门到中华门这一段城墙上，游人不约而同地往城上跑，眺望远景，呼吸清新空气，谓之“爬城头”、“踏太平”、“走百病”。

【“腊月“掸尘”】“腊月二十五，扫屋掸尘土；腊月二十六，清理门院落；腊月二十七，里外洗一洗；腊月二十八，家什擦一擦；腊月二十九，杂土都搬走。”这是过去南京地区流传的一首“掸尘”谚语。

老南京每逢春节前，家家都有掸尘的习俗。那时居住条件差，都是砖木结构老式房，到了农历腊月二十以后，家家户户都要把屋里屋外、门窗墙壁、旮旮旯旯彻底打扫一遍。衣物家什、坛坛罐罐也要洗刷得干干净净，喜迎传统佳节的到来。这一是为了春节期间亲朋好友互相走访时显得光亮整洁；二是春节过后，天气回暖，也借此消灭一下越冬的蚊蝇害虫，清理家庭卫生。如今，虽然人们居住条件改善了，但这一良好的卫生习俗一直相沿了下来。

【送财神】旧时，老南京正月初五清晨要敬财神，希望财神保佑自己获得财富。还有送财神的，一人装扮成财神爷模样：头戴乌纱、嘴挂假须、身穿红袍、足蹬官靴，手拿一根树枝，上挂数枚铜钱，后面紧跟敲锣打鼓的，挨门挨户散发红纸印的财神像。每到一家，一人唱，众人应：摇钱树，嗨！进门来，到！前门滚珍珠，好！后门滚玛瑙，要！金银财宝滚进来，恭喜老板大发财！这时屋主人笑嘻嘻接过财神像，送上赏钱。这种风俗，时至今日，仍在城郊流行。

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