美食-水煮肉片查看源代码讨论查看历史

用料

水煮肉片a [2]

主料

肉片适量

水煮肉片b [3]

盐适量 生抽1勺

水煮肉片d [4]

蚝油1勺 淀粉适量

水煮肉片e [5]

豆芽适量

辅料

水煮肉片f [6]

葱适量 姜适量

水煮肉片g [7]

蒜适量 辣椒适量

水煮肉片h [8]

花椒适量 鸡精1勺 豆瓣酱适量

水煮肉片的做法

1.肉片放1勺盐、1勺生抽、1勺蚝油、淀粉腌制10分钟

2.豆芽炒熟放碗里垫底

3.锅中放葱姜蒜，豆瓣酱，小米椒炒香，加适量水，放入1勺盐、1勺鸡精调味

4.倒入腌好的肉片煮开，倒入碗中

5.撒上姜蒜末、辣椒粉、葱花，锅中热油，放入花椒爆香，淋在肉片上即可