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绿豆百合汤 [2]

绿豆百合汤近日虽已近秋日，但京城依然燥热难耐，令人虚火旺盛，此时唯有绿豆百合汤才能给肠胃带来几丝清凉。这道北方人在夏秋喜爱的汤品有清热解毒、安神润肺、益气生津、清暑泄热等功效，且在夏季喝绿豆百合汤可以有效的预防中暑，还有助于身体除湿，秋冬干燥的季节也可适量饮用哦。

绿豆百合汤的用料

• 绿豆100克
• 干百合20克
• 冰糖100克
• 纯净水1500ml

绿豆百合汤的做法

1. 绿豆提前用清水泡6小时，干百合泡发后洗净；
3. 绿豆入水中中火熬煮半小时；
5. 入冰糖再熬煮5分钟；
7. 入泡好的百合；
9. 转小火再熬煮20分钟；
11. 一碗清甜的中式甜汤就做好了；
13. 晾凉后来一碗，身心瞬间清爽了许多。