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| 細肋海螄螺 |
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中文學名:細肋海螄螺 拉丁學名:Amaea gazeoides 門:軟體動物門 綱:腹足綱 目:異腹足目 科:海螄螺科 命名者:Kuroda et Habe，1961 |
細肋海螄螺：海螄螺科貝殼，貝殼褐色，通常有厚或薄的軸肋。殼口圓而厚。口蓋角質，黑色或黃色。 [1]
細肋海螄螺外形特徵
海螄螺科貝殼，貝殼褐色，通常有厚或薄的軸肋。殼口圓而厚。口蓋角質，黑色或黃色。
齒舌翼舌形。齒小於對面的內部，有1-5個齒尖。軟體會分泌淡紫色的液體。
通常在腔腸動物上行外部寄生。
一般生活在近海礁石附近和泥沙底，盛產於廣東、浙江、福建沿海。其外形特徵表現為尾部較尖，螺體細長，長度約1厘米，寬度約0.5厘米。
據說，福建省沿海居民一直都很喜歡炒海螄螺這種小海味，特別是莆田，家鄉人都認為它是下酒的好菜，尤其在端午節前後都愛食用海獅螺。
炒熟的麥螺顏色層次分明，外形小巧，螺口白色圓潤，較易吸吮，吃起來肉質嫩滑，略帶筋道，絲絲鮮香，回味無窮，越吃越上癮。
食用海螄螺的多是東南沿海地區，在福建莆田民間甚至還流傳着吃螺過節的習俗。
細肋海螄螺分布範圍
台灣分布 台灣淺海