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細柱西番蓮

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中文學名 細柱西番蓮 拉丁學名 Passiflora gracilis Jacq. ex Link. 界 植物界 門 被子植物門 綱 雙子葉植物綱 亞綱 原始花被亞綱 目 側膜胎座目 亞目 山茶亞目 科 西番蓮科 屬 西番蓮屬 種 細柱西番蓮 分布區域 南美北部

細柱西番蓮（拉丁學名：Passiflora gracilis Jacq. ex Link.）為西番蓮科、西番蓮屬植物。

原產南美北部。栽培於雲南的西雙版納或逸生於附近地區。

形態特徵

一年生草質藤本，長約3-4米；莖細弱，四棱形，有縱條紋及白色糙伏毛。葉3淺裂，長5-5.5厘米，寬5-6厘米，基部心形，邊緣有少數小尖齒，葉下面灰綠色，微被稀疏長柔毛；裂片卵形，先端鈍圓並具小尖頭；葉柄長達7厘米，被白色糙伏毛，從葉基部往下1厘米有2個頭狀腺體。花無苞片，單生或成對生於葉腋內，直徑達2.5厘米，蒼綠色或白色；萼片5枚，有紫紅色斑紋，長6-8毫米，長圓形或披針形、密被短硬毛，在外面頂端具1枚細小的角狀附屬器，無花瓣；外副花冠裂片1輪，絲狀，長約7毫米；內副花冠褶狀，高約0.5毫米；無花盤；雌雄蕊柄長6-7毫米；雄蕊5枚，花絲扁平，分離，長約5毫米；花葯長圓形，長約3毫米；子房近球形，密被白色柔毛；花柱3枚，近絲狀，長7-8毫米，柱頭近頭狀。漿果近球形，直徑1-1.5厘米，成熟時紫黑色。花期6-7月。果期10月。

生長分布

原產南美北部。栽培於雲南的西雙版納或逸生於附近地區。

主要價值

食用

據專家分析測試，西番蓮果內含有豐富的蛋白質、脂肪、還原糖、多種維生素和磷、鈣、鐵、鉀等多達165種化合物以及人體必需的17種氨基酸，營養價值很高，其中維生素含量1345（1·U/100G），是抗癌的有效成份，菸酸含量1.7毫克/100G，對於防止心血管疾病有積極的作用。西番蓮果實成熟後氣味芬芳，如切開則香氣四溢、沁人肺腑，且果內有大量果瓤和果汁，食之甜酸可口，生津止渴，提神醒腦，特別適宜加工成果汁、果露、果醬、果凍等風味獨特、營養豐富、滋補健身、有助消化的產品。西雙版納生產的西番蓮果汁飲料已暢銷國內外。西番蓮的種子含油量高達21.7%-25.25%，油質可與葵花油相媲美，是優質的食用油。西番蓮的根、莖、葉均可入藥，有消炎止痛、活血強身、降脂、降壓的療效。此外，西番蓮果皮還是很好的飼料。

1、深度清理機理

超纖維能夠深入腸胃的最細微部份，通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出，並可改善腸道內的菌群構成，起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。西番蓮可抑制有害微生物在消化道的生長，二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。

2、排毒養顏機理

淨化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。

3、塑造體態機理

食用西番蓮可以增加胃部飽腹感，減少餘熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利於改善人體營養吸收結構，降低體內脂肪，塑造健康優美體態。

4、促進代謝

超纖維能夠促進排泄，緩解便秘症狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。西番蓮中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，淨化血液。另外，西番蓮中富含的VC、胡蘿蔔素、SOD酶能夠清除體內自由基，起養顏抗衰老作用。

觀賞

西番蓮花果俱美，花大而奇特，既可觀花，又可賞果，是一種十分理想的庭園觀賞植物。

西番蓮屬的介紹

描 述：Passiflora L. 西番蓮屬，西番蓮科，約400種，大部分布於美洲，少數產亞洲和大洋洲，我國有15種，產西南部至東部，大部供觀賞用. 攀援植物，有腋生卷鬚；葉全緣、指狀分裂或深裂，葉柄常有腺體；花兩性，大而美麗，單生或排成總狀花序，常腋生，有時退化為僅具1－2朵花；苞片和小苞片常形成總苞狀；小苞片3，常與花序柄合生，萼片5；花瓣5或有時缺；副花冠由1至數列、絲狀裂片組成；子房柄基部亦圍以膜質、淺杯狀副花冠；雄蕊5（－8）枚，花葯2室，背着；子房1室，有胚珠多數生於側膜胎座上，花柱3；果肉質，漿果狀；種子有假種皮。