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细柱西番莲

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中文学名 细柱西番莲 拉丁学名 Passiflora gracilis Jacq. ex Link. 界 植物界 门 被子植物门 纲 双子叶植物纲 亚纲 原始花被亚纲 目 侧膜胎座目 亚目 山茶亚目 科 西番莲科 属 西番莲属 种 细柱西番莲 分布区域 南美北部

细柱西番莲（拉丁学名：Passiflora gracilis Jacq. ex Link.）为西番莲科、西番莲属植物。

原产南美北部。栽培于云南的西双版纳或逸生于附近地区。

形态特征

一年生草质藤本，长约3-4米；茎细弱，四棱形，有纵条纹及白色糙伏毛。叶3浅裂，长5-5.5厘米，宽5-6厘米，基部心形，边缘有少数小尖齿，叶下面灰绿色，微被稀疏长柔毛；裂片卵形，先端钝圆并具小尖头；叶柄长达7厘米，被白色糙伏毛，从叶基部往下1厘米有2个头状腺体。花无苞片，单生或成对生于叶腋内，直径达2.5厘米，苍绿色或白色；萼片5枚，有紫红色斑纹，长6-8毫米，长圆形或披针形、密被短硬毛，在外面顶端具1枚细小的角状附属器，无花瓣；外副花冠裂片1轮，丝状，长约7毫米；内副花冠褶状，高约0.5毫米；无花盘；雌雄蕊柄长6-7毫米；雄蕊5枚，花丝扁平，分离，长约5毫米；花药长圆形，长约3毫米；子房近球形，密被白色柔毛；花柱3枚，近丝状，长7-8毫米，柱头近头状。浆果近球形，直径1-1.5厘米，成熟时紫黑色。花期6-7月。果期10月。

生长分布

原产南美北部。栽培于云南的西双版纳或逸生于附近地区。

主要价值

食用

据专家分析测试，西番莲果内含有丰富的蛋白质、脂肪、还原糖、多种维生素和磷、钙、铁、钾等多达165种化合物以及人体必需的17种氨基酸，营养价值很高，其中维生素含量1345（1·U/100G），是抗癌的有效成份，菸酸含量1.7毫克/100G，对于防止心血管疾病有积极的作用。西番莲果实成熟后气味芬芳，如切开则香气四溢、沁人肺腑，且果内有大量果瓤和果汁，食之甜酸可口，生津止渴，提神醒脑，特别适宜加工成果汁、果露、果酱、果冻等风味独特、营养丰富、滋补健身、有助消化的产品。西双版纳生产的西番莲果汁饮料已畅销国内外。西番莲的种子含油量高达21.7%-25.25%，油质可与葵花油相媲美，是优质的食用油。西番莲的根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、降脂、降压的疗效。此外，西番莲果皮还是很好的饲料。

1、深度清理机理

超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。西番莲可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。

2、排毒养颜机理

净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

3、塑造体态机理

食用西番莲可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。

4、促进代谢

超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。西番莲中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，西番莲中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。

观赏

西番莲花果俱美，花大而奇特，既可观花，又可赏果，是一种十分理想的庭园观赏植物。

西番莲属的介绍

描 述：Passiflora L. 西番莲属，西番莲科，约400种，大部分布于美洲，少数产亚洲和大洋洲，我国有15种，产西南部至东部，大部供观赏用. 攀援植物，有腋生卷须；叶全缘、指状分裂或深裂，叶柄常有腺体；花两性，大而美丽，单生或排成总状花序，常腋生，有时退化为仅具1－2朵花；苞片和小苞片常形成总苞状；小苞片3，常与花序柄合生，萼片5；花瓣5或有时缺；副花冠由1至数列、丝状裂片组成；子房柄基部亦围以膜质、浅杯状副花冠；雄蕊5（－8）枚，花药2室，背着；子房1室，有胚珠多数生于侧膜胎座上，花柱3；果肉质，浆果状；种子有假种皮。