红豆薏仁紫薯粥查看源代码讨论查看历史
| 红豆薏仁紫薯粥 |
中医认为，红豆性平，味甘酸，无毒，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、
通乳汁和补血之功效，特别适合各种水肿病人的食疗。就红豆的功效而言，它还是女性生理期间的滋补佳品。
中文名红豆薏仁紫薯粥主要食材红豆，薏仁
分 类粥
材料
红豆一大把, 薏仁一大把, 紫薯60克, 牛奶125毫升, 温水800毫升, 冰糖适量（依个人口味）,
做法
1. 红豆薏仁洗净浸泡四小时以上，泡越久越容易熟，紫薯切小块备用。
2. 红豆薏仁下锅加入温水，开大火煮开后，中小火煮一小时左右。
3. 在45分钟时加入切好的紫薯，继续熬制，待红豆薏仁紫薯成软烂状加入牛奶和冰糖，关火，静置2分钟即可出锅。
作用
中医学觉得，红豆性温，味甘酸，无毒性，有滋补养生健壮、健脾开胃、利湿去湿、清热去火、
通奶水和补血补气之作用，非常合适各种各样水肿病人的饮食疗法。
就红豆的功效来讲，它还是女性经期间的滋补养生上品。
红豆含有铁制，有补血补气的功效，是女性经期间的滋补养生上品。多摄入红豆，
也有补血补气、推动血液循环系统、加强精力、增加抵抗力的实际效果。
依照日本国的传统式，在闺女经期第一次月经来潮时，妈妈都是煮上一锅红豆饭，
除开有祝愿女生长出女性的实际意义以外，也是有补充生理期营养成分、防止缺铁性贫血的本质实际效果。
红豆尽管能够补血补气，但要留意导致贫血的原因许多，若是由于维生素b212欠缺而造成，则服用红豆的协助就很有限。
很多年轻的母亲们常为生完孩子奶水不够或压根下不来奶而焦急万分。在中华民族传统式的食材治疗法中，
有许多催奶秘方、小偏方。如气血两虚造成的奶水不够可服食猪脚汤这类的养生食材。
而针对血气壅滞造成的乳房疼痛、奶水下不来的病人，则还需红豆来帮助。红豆有消撑胀、
通奶水的作用，每日早中晚各用赤小豆120克熬粥，连吃3—5天就可以。[1]