以紅豆、鮮牛奶、西米為主料製作的菜品
牛奶紅豆西米露是一道美食，材料紅豆，鮮牛奶，西米，冰糖（或白砂糖）。
基本信息
中文名；牛奶紅豆西米露
主要食材；紅豆，鮮牛奶，西米
配 料；水
調 料；冰糖
原料
紅豆、鮮牛奶、西米、水、冰糖（或白砂糖）
做法
1.紅豆下冰糖和少量的水，將紅豆煮熟，水煮至快干。撈出紅豆放涼後放入冰箱冷藏。
2.鮮牛奶加糖混合均勻後放入冰箱冷藏。
3.西米先用水泡30分鐘，下鍋內煮至透明色後撈出用冷開水沖洗掉澱粉。放入事先冷藏好的
鮮奶中。
4.最後吃的時候加入事先煮好並冰好的甜紅豆即可（紅豆汁不要放進去）[1]
參考文獻
