以红豆、鲜牛奶、西米为主料制作的菜品
牛奶红豆西米露是一道美食，材料红豆，鲜牛奶，西米，冰糖（或白砂糖）。
基本信息
中文名；牛奶红豆西米露
主要食材；红豆，鲜牛奶，西米
配 料；水
调 料；冰糖
原料
红豆、鲜牛奶、西米、水、冰糖（或白砂糖）
做法
1.红豆下冰糖和少量的水，将红豆煮熟，水煮至快干。捞出红豆放凉后放入冰箱冷藏。
2.鲜牛奶加糖混合均匀后放入冰箱冷藏。
3.西米先用水泡30分钟，下锅内煮至透明色后捞出用冷开水冲洗掉淀粉。放入事先冷藏好的
鲜奶中。
4.最后吃的时候加入事先煮好并冰好的甜红豆即可（红豆汁不要放进去）[1]
参考文献
