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红油豆腐乳红烧鱼 圖片來自豆果美食网

红油豆腐乳红烧鱼

红油豆腐乳红烧鱼的用料

• 鳊鱼1条
• 豆腐乳70g
• 青椒1个
• 洋葱半个
• 姜片四五片
• 香菇3个
• 毛豆200g
• 花椒少许
• 油50g
• 盐4g

红油豆腐乳红烧鱼的做法

1. 准备材料
3. 热锅放入油，放入一小把花椒，放入姜片煸炒
5. 放入鱼煎到两面金黄，因为鱼很大很大，用这个深锅做正好
7. 放入腐乳
9. 加入生抽，老抽和醋
11. 加入热水煮开
13. 放入毛豆和香菇，大火烧开后转小火，慢炖20分钟。
15. 放入青椒一起大火煮2分钟收汁
17. 做好即可盛出来出锅。