红心歪尾桃查看源代码讨论查看历史

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基本信息

中文名称：     红芽歪尾桃

品种：    制作乌龙茶的特优品种

定义：    纯种铁观音的特征之一

特点：    天性娇弱，产量不大

红芽歪尾桃：    "红芽歪尾桃"是正宗的安溪铁观音茶叶，具有淡淡的兰花香，也有更加纯正的"观音韵"，茶价每500克为350元以上。铁观音是以铁观音茶的特定制法制成，但原料不一定纯正，鲜叶不一定来自安溪区域内的铁观音茶种，如白样、白心、薄叶、竹叶等，其香型有花果香、千里香等，茶价每500克在100元以上。从整体表现来说，以铁观音茶等品种茶树为原材，用铁观音茶特定制法制成的铁观音茶具有浓郁的兰花香，滋味有特殊的甘露味，即俗称的"观音韵"。其所特有的花香、果香，并非茉莉、玉兰的鲜花窑制而成，而是由铁观音的茶树品种、气候、季节及独特工艺引发出来的天然香味。