紫甘蓝炒蛋查看源代码讨论查看历史

紫甘蓝炒蛋

原图链接来自 搜狗 的图片

《紫甘蓝炒鸡蛋》是一款小炒类菜品，主要材料是紫甘蓝，鸡蛋。

主要食材

紫甘蓝1/4个，鸡蛋2枚。

口味

适宜

配料

姜丝，植物油、米醋、盐

目录

基本内容

原料：

紫甘蓝1/4个、鸡蛋2枚。

配料

姜丝少量，植物油、米醋、盐适量。

做法

1、紫甘蓝洗净切成丝，姜切丝，鸡蛋加一茶匙清水打碎；　2、锅烧热后倒入少量油，将鸡蛋炒熟盛出备用；

3、再加入少量油，放入姜丝、菜丝，旺火快炒，烹入一茶匙米醋，可使菜丝爽脆；

4、加入鸡蛋、少量盐即可。