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於 2021年9月22日 (三) 17:47 的最新修訂
| 素炒黃瓜絲
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《素炒黃瓜絲》是一款小炒類菜品，主要材料是黃瓜。
中文名
素炒黃瓜絲
目錄
簡介
材料
製作步驟
小提示
簡介
炎炎夏日，酒桌上的黃瓜可與花生米一比高下，黃瓜更能開胃，更加爽口，是家常下酒菜小
材料
黃瓜 200g
小蔥 半顆
食用油 適量
食用鹽 適量
雞精 適量
製作步驟
1.黃瓜洗淨，把洗淨的黃瓜切成絲，小蔥洗淨切成絲。
2.鍋內放入食用油燒熱，放入蔥花煸香，放入黃瓜絲翻炒，放入食用鹽，放入雞精即可。
小提示
黃瓜皮很有營養，所以削黃瓜上的刺的時候儘量小心地不把皮削掉，醃製的時間越長越好吃