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糯米酒酿蛋糕

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中文名糯米酒酿蛋糕主要食材鸡蛋,细砂糖

分 类蛋糕

材料

鸡蛋3只, 细砂糖35g, 糯米粉100g, 泡打粉4g, 植物油40ml, 甜酒酿(稠)110g,

做法

1. 鸡蛋加细砂糖打至有纹路不消失

3. 先将酒酿和植物油混合搅拌,再取1/3蛋糊和酒酿混合搅拌均匀,然后将酒酿糊倒入蛋糊中,全部搅拌均匀

4. 烤箱预热160度,将搅拌好的面糊倒入模具中,震几下,然后放入烤箱,160度25-30分钟

5. 烘烤结束后将蛋糕取出放托架上,趁热吃非常的柔软,糯糯QQ的[1]

参考资料

  1. 糯米酒酿蛋糕,搜狗,2020-01-04