糖醋水面筋查看源代码讨论查看历史

做法

1.把水面筋撕成条状在冷水里面浸泡1-2个小时

2,葱切成段备用

3,烧一锅水,水开后放入面筋,煮个5分钟

4,捞起沥干水分

5,趁空闲时间拿一个小碗,倒入醋跟糖,调一碗,糖醋汁

6,大火热锅倒入色拉油,八成热时放入小葱爆香

7,放入面筋,快炒一分钟,（因为之前已经煮过很容易熟）

8,淋上糖醋汁,调入盐,快速翻炒上色入味

9,即可出锅