求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。

粉蒸芹菜叶查看源代码讨论查看历史

跳转至: 导航搜索
粉蒸芹菜叶

平时做菜的时候将芹菜叶子扔进垃圾桶的筒子们,强烈建议不要再浪费了啊。花极少的工夫,就可以把它变成一道美味了呢

目录

材料

做法

做法二

材料[1]

芹菜叶、 面粉、 生抽、盐、白糖、醋、 辣椒油、香油、凉白开。

做法

1、洗净的芹菜叶放入大碗中,取一些面粉,撒在叶子上,然后用筷子拌一下叶子,使叶子上都均匀地沾上一层薄薄的面粉。

2、上锅蒸5~6分钟即可。

3、蒸的时候调个汁:把生抽、盐、 白糖、醋、 辣椒油、香油,倒入碗中搅匀,再加少许凉开水拌匀即可。

做法二

主料

辅料

调料

粉蒸芹菜叶的做法

芹菜叶洗净,沥干

将少量植物油倒入芹菜叶中,拌匀,使芹菜叶表面均匀地沾上油

将玉米粉与面粉混合均匀

混合好的玉米面粉倒入拌好油的芹菜叶中拌匀,使芹菜叶表面均匀地沾上粉

步骤4的芹菜叶放入蒸笼中

蒸锅内放入适量的水,大火烧开,再放入芹菜叶,盖上锅盖,大火蒸5分钟后取出,将生抽、醋、蒜末、芝麻油、白糖放入小碗中混合成调味汁,食用时用芹菜叶蘸汁即可

烹饪技巧

一定要将蒸锅内的水先烧开后再放入芹菜叶,蒸的时候要大火,时间不要太长,以免将菜叶蒸得太烂。 粉蒸芹菜叶(4张)

参考资料

  1. 粉蒸芹菜叶,搜狗, 2018-04-13