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粄 - 漢語漢字

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粄是一個漢語漢字，拼音bǎn。字從米，從反，反亦聲，也寫作䉽或䬳，"粄䬳䉽"三字互為異體字，可通用。"粄"也是客家語和海南話(海南閩語)的特色詞彙，在客家語裡是各類糯米、粘米糕點的統稱。 "反"為"飯"省("飯"指"食物")。"米"指"大米製品"。"米"與"反"聯合起來表示"大米製作的食品"。本義:大米製作的食品。

粄也是一類傳統的特色小吃，在中國江西、福建、廣東、海南、廣西、台灣等省份的客家人居住地較常見。

農曆入伏吃"仙人粄"是客家人的習俗，據說入伏天吃了"仙人粄"，整個盛夏都不會長痱子。"仙人粄"有降溫解暑之功,且無受冷患寒之弊，在"仙人粄"中調入蜂蜜。

基本信息

中文名稱； 粄、䬳、䉽

拼音； bǎn

客家話； ban/bon

海南話； buǎ/bua(陰平)

製作材料； 米粉、糯米粉或麵粉，糖

結構； 左右

部首； 米

五筆； ORCY

統一碼； 7C84

注音； ㄅㄢˇ

總筆畫； 10

基本詞義

拼音:bǎn ㄅㄢˇ 形聲。

字從米，從反，反亦聲。"反"為"飯"省("飯"指"食物")。"米"指"大米製品"。"米"與"反"聯合起來表示"大米製作的食品"。本義:大米製作的食品。

筆畫數:10，部首:米，筆順編號:4312343354

粄為古漢語，也是客家話、海南話的特色詞，泛指用米漿或米粉所制食品。

客家地區:發粄、糍粄、捆粄、紅桃粄、粄圓(挼圓粄)、紅粄、甜粄、蘿蔔粄(菜頭粄)、艾粄、苧葉粄、粄條、米篩目、酵粄、味酵粄、油麻粄、斂粄、大籠粄、碗粄(碗仔粄)等。

海南省地區:粄條(粿條)、赤糖粄、白糖粄，豬腸粄、軋溜粄(米粉糰子)、雞屎藤粄仔、甜薯粄、菜頭粄、粄條卷(腸粉)、油麻粄(芝麻糕)、䊦粄(燕粿)、鼎圻粄(又叫鍋邊糊、鼎邊粥)、紅豆粄等。客家的粄

古籍解釋

康熙字典

《廣韻》博管切《集韻》補滿切，$音昄。屑米餅。亦作䉽、䬳。