简单的美味【土豆丝饼】查看源代码讨论查看历史

简单的美味【土豆丝饼】 圖片來自豆果美食网

简单的美味【土豆丝饼】

土豆丝饼的用料

• 土豆1个300g
• 玉米淀粉20g
• 面粉20g
• 黑胡椒粉1勺
• 孜然粉1勺
• 盐少些

土豆丝饼的做法

1. 土豆刨皮，先切片再切丝。
3. 在土豆丝里放玉米淀粉、面粉、黑胡椒粉、孜然粉、盐，搅拌均匀。
5. 使粉和调料都粘附在土豆丝上。
7. 平底锅放较多油，放土豆丝按平整成饼状，然后开火煎饼。
9. 等到凝固后，在移动饼，看看下面金黄了再翻个面。
11. 煎到两面金黄略深，这个还需要再煎，喜欢酥脆的反复煎两面。
13. 切块装盘，焦香酥脆，好吃！