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穬麦蘖
圖片來源	https://baike.so.com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=1&eid=9946904&sid=10294390
基本信息	中文名称：穬麦蘖 汉语拼音：Kuànɡ Mài Niè 别名：麦芽、草麦 性味：味咸，性温 功能：消食和中 主治：食积胀满，食欲不振，呕吐泄泻

穬麦蘖，中药名。为禾本科植物裸麦Fructus Hordei Nudi Germinatus的发芽颖果。具有消食和中的功效。主治食积胀满，食欲不振，呕吐泄泻。

药理简介

各种名称

中文名：穬麦蘖

拼音名：Kuànɡ Mài Niè

英文名：fruit of Highland Barley malt

别名：麦芽

拉丁植物动物矿物名：Hordeum vulgare L.var. nudum Hook.f.

出处

出自《名医别录》。

• 1.陶弘景：穬麦，此是今马所食者，性乃言热，而云微寒，恐是作屑，与合谷异也。

• 2.《唐本草》：穬麦性寒，陶云性热，非也。复云作屑与合谷异，此皆江东少有，故斟酌言之耳。

• 3.《四声本草》：穬麦，先患冷气人即不相当。大麦之类，四川人种食之。山东、河北人正月种之，名春穬，形状与大麦相似。

• 4.《本草纲目》：《别录》麦蘖附见穬麦下，而大麦下无之，则作蘖当以穬麦为

来源

药材基源：为禾本科植物裸麦的发芽颖果。

采收和储藏

全年均可发芽，但以春、秋季为宜，晒干。

原形态

裸麦，一年生草本，秆直立，光滑，高100-120cm。具4-5节。叶鞘光滑，大部短于节间或最基部者长于节间，顶端两侧具有叶耳；叶舌膜质，长1-2mm；叶片长9-23cm，宽8-15mm，微粗糙，穗状花序直立，呈四棱形，成熟后黄棕色或带紫色，长4-8cm（芒除外），宽1.8-2cm；小穗长约1cm；颖基部线形，稀被短柔毛，先端狭窄呈芒状，芒细弱，长约1cm；外稃光滑，仅顶部具短硬毛，先端延伸成芒；芒粗糙，强壮，基部扁，长10-13cm。成熟后的颖果肥大易脱落，长约7mm，径约3mm。

生境分部

生态环境：我国西部常有栽培。

资源分布：我国西部地区常有栽培。

性味

咸；温

功能主治

消食和中。主食积胀满；食欲不振；呕吐泄泻

用法用量

内服：煎汤，9-15g；或入丸、散。

注意

孕妇慎服。

各家论述

• 1.《名医别录》：消食和中。

• 2.《药性论》：破冷气，去心腹胀满。

• 3.《日华子本草》：开胃，止霍乱，除烦闷，消痰饮，破症积，能催生落胎。

• 4.张元素：补脾胃虚，宽肠下气，腹鸣者用之。

• 5.《本草纲目》：消化一切米面诸果食积。

摘录

《中华本草》