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穗(拼音:suì)是汉语常用字，此字始见于《说文解字》小篆，另有学者认为此字在甲骨文中就已出现 。穗本义是稻、麦等谷物成熟后聚生在茎干顶端的花或果实，引申指与其形状相似的装饰物，又引申作量词，用于农作物的果实。"穗"也是广州市的别称。相传古代有五位仙人乘五色羊、持六穗秬来到广州，因此广州市别称穗城，简称为穗。
基本信息
中文名称； 穗
拼音； suì
部首； 禾
五笔； TGJN
仓颉； HDJIP
郑码； MFFW
字级； 一级(3415)
平水韵； 去声四寘
注音字母； ㄙㄨㄟˋ
统一码； 7A57
四角号码； 2593₃
GBK编码； CBEB
笔画数； 5+12
造字法； 形声字
结构； 合体字，左右结构
异体字； 穟，穂，ढ़�，ॣ�，়�，穗
文字溯源
穗是形声字，形旁为"禾"，表示这个字的本义与谷类作物有关;"惠"作声旁，表示音读。"惠"的古音是匣纽、质部字，与"穗"声母有别，这是古代语音中的复辅音现象。有一些学者认为，图1、2、3的甲骨文均为早期的"穗"字。图1、2甲骨文像以刀割取土地上的稻穗，另一只手去取之形;图3像以又(手)取卣，拿用手摘取稻穗表示稻穗成熟可以采收的意思。《说文解字》将"穗"字归为"ढ़�"的异体字。"ढ़�"是会意字。侯马盟书作图4，上部是"爪"，下部是"禾"，表示用手采穗之意，与"采"不同。后来的战国文字(图5-7)、篆文(图8)皆像以手抓取稻穗之形。或以为此字为"秀"字，"秀""穗"义近，故混而为一。后来"ढ़�"被弃置不用，并被从禾、惠声的"穗"字替代。由于会意字不记识语言的声音，改会意的形构为形声以辨识文字的声音，乃文字衍化的通例，并不影响字义。楷书作穗。
古籍释义
《说文解字》"穗"作"ढ़�"，异体作"穗"。
折叠说文解字 【卷七】【禾部】徐醉切(suì)
ढ़�，禾成秀也，人所以收。从爪、禾。
穗，ढ़�或从禾惠声。
说文解字注 ढ़�，禾成秀，人所收者也
段注:依《尔雅音义》及《玄应书》订，ढ़�与秀古互训，如《月令》注:黍秀舒散，即谓黍ढ़�也。人所收，故从爪。
从爪禾
段注:会意，小徐作爪声，非。此与采同意。徐醉切，十五部。
穗，俗从禾。惠声。
广韵 徐醉切，去至邪 ‖惠声至1部(suì)
ढ़�，禾稷成皃(貌)。《说文》曰:"禾成秀，人所收。从爪禾。"
穗，上同。
康熙字典 【午集下】【禾字部】穗 ·康熙笔画:17 ·部外笔画:12
古文:়�
《唐韵》《集韵》并徐醉切，音遂。《说文》:禾成秀也。本作ढ़�。或从惠。《诗·王风》:彼稷之穗。传:穗，秀也。书传:成王时，有三苗贯桑叶而生，同为一穗，其大盈车，长几充箱。《后汉·张堪传》:堪拜渔阳太守，百姓歌曰:桑无附枝，麦穗两岐，张君为政，乐不可支。
又《墨池编》:炎帝因上党羊头山始生嘉禾，作穗书，用颁时令。
【午集下】【禾字部】ढ़� ·康熙笔画:9 ·部外笔画:4
《唐韵》《集韵》并徐醉切，音遂。《说文》:禾成秀也，人所以收。从禾爪。《六书正讹》:从禾从爪，象秀实之形。《博雅》:粢黍稻，其ढ़�谓之禾。
《集韵》或从惠。
【笔顺】①ノ(撇)②一(横)③丨(竖)④ノ(撇)⑤丶(点)⑥一(横)⑦丨(竖)⑧㇕(横折)⑨一(横)⑩一(横)⑪丨(竖)⑫㇒(提)⑬丶(点)⑭丶(点)⑮㇃(卧钩)⑯丶(点)⑰丶(点)
【规范提示】①"禾"的末笔捺改点。②"心"的第二笔楷体是㇃(卧钩)。
【写法】❶"禾"窄"惠"宽，顶部"禾"低，底部左右旁齐平。❷"禾"，横从横中线起笔。❸"惠"，"叀"窄"心"宽;"叀"，第二笔竖在竖中线，第五笔横在横中线，第七笔是斜横，从竖中线起笔，在横中线下方。❹"心"，左点在竖中线左侧，㇃(卧钩)从竖中线起笔。[1]