种菜伉俪(李新红)
作品欣赏
种菜伉俪
入冬后，鲁西北平原气温骤降，且迎来了一场漫舞纷扬的初雪。因了雪势猛而大，大坤几个棚的小白菜和芹菜被压得趴在地上，有的散开了骨架，这可心疼坏了大坤。心急如焚的大坤带着媳妇天天闷在大棚里，用手刨开积雪，将被积雪压歪倒的芹菜、白菜一棵棵轻轻地扶正，根部加土稳固，常常一呆就是大半天，连续苦干了半月，终于让那些歪歪扭扭的菜重新抖擞起精神，挺直了腰杆。这些年来，大坤始终视蔬菜为生命，每个晨昏旦午，他都如同照料自己的孩子那样悉心呵护着这些菜蔬，生怕哪一棵菜挨着热受了凉。
二
在临邑老家，大坤共有三亩地，一亩用来栽玉米、小麦，剩余的二亩地则用作种菜。为了能让更多的人吃上纯天然无公害蔬菜，大坤不怕苦与累，无惧脏与臭，尝试着自制有机肥料。大坤家的猪圈里养了两头大肥猪，每年玉米成熟时，他把玉米和玉米秸收回家，玉米脱成颗粒后，把玉米粒晒干加工成玉米面，玉米秸晾干后加工成饲料，两者掺和在一起，喂给猪吃，还隔三差五往猪圈里添加些杂草、泥土，经猪踩踏后，和上猪粪，过段时间就形成了极具肥力的有机肥料。
大坤乘隙把有机肥料从猪圈里一锨锨地挖出来，用手推车一车车运到菜园，堆在每个角落里，备用，倘一年能积攒下两猪圈的有机肥料，基本就够整个菜园用的了。
每年春上，大坤都要把种了一年的菜地，用犁铧破土，据史书记载：犁是人类早期开始耕地的农具，中国人大约自商代起已使用耕牛拉犁，木身石铧。公元前500年，欧洲农夫造出了铁犁，犁前有二个轮子和一个犁刃（即犁铧），如今普遍应用现代化的耕地方式，但大坤仍沿用这种最原始的犁铧耕地。在我们老家俗称豁地或经地，这样翻耕的土地，更松软，效果是土朝向一侧翻，把下层土翻到地面，在土地上豁出一条条沟，土向两边排出，中间为沟，将一定深度的紧实土层变为疏松细碎的耕层，促进土壤中潜在养分转化为有效养分，促使作物根系的伸展，同时将地表的作物残茬、杂草、肥料翻入土中，减少土壤病菌，通过翻耕，让土壤接触充足的光照，利用太阳紫外线光，杀死一部分潜伏在土壤中引起农作物发病的病原菌，这样，农作物就会因病原菌的减少而减轻或杜绝发病。翻耕土地时，大坤会把之前储存的有机肥料晾干一点点的砸碎，用铁锨均匀地撒在翻耕的土地里，这样土地就既疏松，又肥沃。
接着是平地，把翻耕出来的破布片、小砖头瓦块捡出来，再起垄，浇水，播种育苗。白菜苗、油菜苗、芹菜苗，茄子、西红柿等都是大坤自己育苗。待把各种菜蔬秧苗养育大，再移栽进事先规划好的菜地里，分类有序精心栽种。春去秋来，花开花谢，大坤起早贪黑、不厌其烦，打理着自己的二亩菜园。春、夏、秋，大坤天天在露天地里忙乎，时而除草，时而抓虫，时而浇水，又或者给西红柿剪去多余的枝桠，或者给黄瓜豆角搭架子，风吹日晒成了家常便饭，早已把大坤的脸颊镀成了古铜色。
三
举凡种菜的人，最头疼冬天，风大，雪多，气温低。刚进冬天，大坤就在菜园周围垒起几堵矮墙，上面盖上加厚的塑料布，四周用绳子勒住，两头坠上砖块，把塑料布固定在上面给蔬菜折射更充裕的光照，晚上则在塑料布上加一层草苫子，用以保暖防寒。
北方的气候不像南方，刮大北风是常事。有一年初春的午夜刮起了大北风，风在屋外嚎叫，刮得窗子咣当作响。大坤心里很忐忑，一边穿衣服，一边焦急地喊熟睡的媳妇，赶紧起床，同去看看咱家蔬菜棚的塑料布是否被大风给刮走了。两口子拿了些绳子，又装了一手推车砖，在月色清晖下，顶着刺骨的寒风，跌跌撞撞地往菜园里奔。彼时虽已春回大地，草木萌发，但乍暖还寒，且春冷入骨，恰如宋代释普济《五灯会元》卷十九所记载的“春寒料峭，冻杀年少”那般，可见春寒之威猛。两人沿着菜棚巡查一番，所幸塑料布完好无损，许是老天护佑劳动者，仅大棚上的草苫子被大风掀得乱七八糟，刮得到处都是，小两口把草苫子一块块捡起，重新盖在塑料布上，用绳子勒好，绳子两头绑上砖块加重，预防被大风刮跑，愣是从凌晨一点忙到接近天亮。回到家里时，两口子浑身直打哆嗦，双手冻得像胡萝卜的，除了麻木，已没别的知觉，小两口对望了几眼，非但没有抱怨，还嘻嘻哈哈打趣道，人累点没事，只要蔬菜不受伤就好。
这些年，大坤夫妻两一心扑在菜园上，精心打理着那些青葱的植物，纵使是假期也不会带孩子出门旅游，大多晚上放弃了看电视等休闲，有时大坤媳妇难免抱怨，你看人家谁谁每年都会抽出几天的时间带着老婆孩子出去玩几天，你却让我天天跟着你长在菜地里，晒得黑不溜秋的。大坤总是讪笑着说，我这不是舍不下这几亩地嘛！等哪天我老了，干不动了，带着你周游世界去。
大坤长得算不上帅气，但绝对幽默。他中等个儿，脸庞黝黑，有双粗糙的手，常年戴一顶草帽，穿身洗得发白的的运动服，冬天再加一件军大衣，一看就是淳朴善良的主。他不乏幽默感，常逗得自己老婆一边有怨言，一边美滋滋，屁颠屁颠地跟着他照顾着这些蔬菜。
两口子心系蔬菜，汗洒田地，勤勉加巧干，心无旁骛地种地，上苍似乎尤为眷顾勤劳的人，故而大坤种出来的菜鲜嫩油亮，品相可人，加之是自营直销，具明显的价位优势，因而成为县城所有买菜人的首选。
四
仲秋时，我回老家看望父亲，瞥见父亲厨房的灶台上，摆着大坤两口子送来的几样新鲜蔬菜，小白菜带着泥土的清香，黄瓜带着刺盯着花，西红柿红通通的，真想拿起来咬一口，还有一棵橄榄菜，脆生生绿油油的，一把韭菜散发着最原始的韭菜的香味，红根，宽叶，我很小时候就听母亲说，红根韭菜最好吃。中午我用大坤赠与的新鲜蔬菜做了几道菜，那种久违的菜香味氤氲了整个小院。
饭毕，父亲说带我去大坤菜园逛逛，让我开开眼界，我说这个点太早了吧，人家不会午休吧，父亲说，种地的人没有城里人那么讲究，黑白和土地打交道，除了一日三餐夜里休息外，其余的时间都在地里，这会儿大坤两口子或许正在地里忙着呢。果不其然，我们爷两刚走出村口，远远地就看见大坤两口子蹲在地里，头戴草帽，不知在菜地忙乎着什么，一片绿油油的蔬菜在他们脚下无限延伸，流着水灵灵的绿色。
小两口看见我和父亲忙起身在衣服上抹了两把手，握手寒暄。大坤那张粗糙，黝黑甚至感觉带刺的双手，让我感觉蕴藏着一种力量，那是劳动的力量，让人震撼！
寒暄过后，大坤媳妇满脸笑容地带我参观她的菜园。菜园一畦一畦的整齐有序，小白菜，小油菜，卷心菜、韭菜，都像被被清水洗过一样，油光锃亮。辣椒青翠欲滴，茄子紫得发亮，豆角长得长长的肥肥的，三个一堆，五个一伙地在架子上垂下来，把架都压弯了，风一吹，这些豆在支架上荡起了秋千，妙曼的腰肢着实惹人喜欢。西红柿打着嘟噜，摇动着它那圆圆的红红的小脸，冲着我点头微笑。那些刚刚结出的西红柿，小小的，碧绿碧绿的，貌似一颗颗绿色的玛瑙。黄瓜，一个个长着嫩刺，顶着黄花儿，脆绿的要滴出水滴，密密麻麻的小辣椒，从上到下，挤满了那根细细的枝条，像一串串即将成熟的葡萄，红色的、绿色的、半红半绿的，斑斑驳驳。菜园的四周还种了冬瓜，丝瓜，扁豆等，扁豆开着紫色的小花，丝瓜开着黄色的小花，微微张着，我走近用手了摸了摸它的花瓣，大坤媳妇告诉我，丝瓜开花一般是晚上七八点钟，白天都是半开的，大坤两口子不但把菜园打理井井有条，而且对于开花的菜什么时候开花都知晓的如此清楚。
这时大坤媳妇拿给我一根刚在架子上摘下的黄瓜，让我品尝，说咱这黄瓜都是纯天然有机黄瓜，没用一滴农药，没用半点化肥，味道绝对好。我咬了一口，脆脆的，甜甜的黄瓜汁瞬间瞬间从我的空腔直达胃里，我闭上双眼享受着黄瓜的清香，就像在品尝世间罕见的美食这味。
整个菜园在阳光的照耀下，发出夺目的光彩，蜜蜂在上面嗡嗡地飞着，清风徐来，那种带有泥土清香的的菜香花香，沁人心脾，我被眼前这盛大的美景陶醉了。大坤媳妇一边陪着我参观她的菜园；一边在菜园里摘了各种新鲜的蔬菜，黄瓜、白菜、西红柿、尖椒、茄子、芹菜、榄菜等，满满的好几兜子让我带回城里吃。说实话，看着大坤媳妇那张黝黑且长满老茧的双手，我不忍心收下这些菜，况且无功不受禄。不过最后我还是被他两口子的诚意所打动，收下了他们的那份热忱。
五
事实上，种菜确是项非常辛苦差事，整天泡在棚里侍弄那些菜蔬，有做不完的事，品种多了，更是忙得不可开交。头天傍晚，两口子把黄瓜、茄子、菠菜、油菜、小白菜、橄榄菜、西红柿等采摘下来后，需分门别类、小心翼翼地各装入泡沫箱，翌日凌晨四时许用三轮车把菜运进城销售，不大一会儿功夫，大坤的菜就被县城里的大小饭店抢购一空。
看到自己种的菜一直保持旺销势头，大坤很开心，脸上常挂着欣慰的笑靥。他懂得用汗水去滋养每一株蔬菜，滋润每一个日子，深切体悟到了劳动最光荣的真正涵义，正加倍努力播种希望，收获幸福，赓续书写美好的隽永诗章。[1]
作者简介
李新红，山东德州人。中国散文学会会员，山东省作协会员。。