福字面查看源代码讨论查看历史
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福字面[1]，（英语：Fuku Noodle），简称福面，是香港即食面品牌。
简介
福字面由统一食品喺1969年引入香港。2013年，日清食品收购福字面。[2][3]
2016年，日清食品收购福字面后，把部份产品由泰国转到越南生产，日清表示上汤伊面的配方有少许调整，令面质更有弹牙口感，但有网民投诉新配方比原有的难食。[4]
值得一提的是，从前在油麻地小轮上的小卖部有汤面出售，很多人以为其出售的面是采用福字伊面，而事实上，由70年代开始在船上发售即食面到2000年停售，从来都未有采用过福字伊面，原因是当时因为销量太好，故此船公司有能力自行寻找适合的食品厂，按照配方制作自己品牌的即食面供船上出售，而不需要向外采购。
产品种类
- 包装面:
- 上汤伊面，上汤伊面(五包装)，
- 辣汤伊面牛肉味，辣汤伊面牛肉味(五包装)，
- 鸡汁伊面，
- 冬荫功汤伊面。
- 非油炸包装面:
- 上汤拉面，
- 上汤拉面(五包装)。
- 包装米粉:
- 上汤米粉，上汤米粉(五包装)。
- 碗装:
- 上汤米粉，
- 鸡丝米粉。
- 直身拉面:
- 酸辣味，
- 担担味。
参考资料
- ↑ 出前一丁收购福字面 ，随意窝，2020-01-17
- ↑ 【高清愿离世】香港人最爱“福面”原来是他卖的. TVBS. 2016-04-01 [2019-10-13].
- ↑ 40年味道随时消失 日清吞并福面 巩固龙头位. 苹果日报. 2013-01-17 [2019-10-13].
- ↑ 港人至爱福字面转产地 网民投诉劲难食. 壹周刊. 2016-04-23 [2019-10-13].