石期市菜刀查看源代码讨论查看历史

石期市菜刀产地在东安县石期市镇，生产的历史已有三四百年，产品曾远销内蒙、新疆、宁夏、甘肃等省，是远近闻名的刀具产品。

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基本内容

石期市菜刀，得名于交通便利的石期市镇，过去这里水陆交通发达，远销到很远的地方。此种菜刀主要有三大优点：一是轻便、美观，有一定的欣赏价值；二是具有前切后砍、一刀两用的功能，刀刃前部适用于软割，后部可用来硬砍；三是钢火好，不易卷口缺裂，最高年产量曾达6万把。但因成本渐高，获利不多，近年来产量锐减。

但因成本渐高，获利不多，近年来产量很少有人生产了。

石期市镇原名石碕站，湖南东安县辖镇。位于县境东南部，石期河入湘江处，距县府21公里，面积124.22平方千米（2017年），人口32946人（2017年）。下辖19个村委会、3个居委会。

石期市镇位于东安、冷水滩、零陵三县区交界处，207国道穿境而过，湘江蜿蜒迂回，由北向南径流。石期市镇因地处多石而弯曲的河边，明代又设驿站于此而得名。“碕”同“埼”，意思是弯曲的岸，因“碕”字比较生僻，后取其谐音“期”，更名石期站。再后驿站废弃，此地逐渐成为集贸市场，又更名石期市，一直沿用至今。