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石斛沙参瘦肉汤

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石斛沙参瘦肉汤是一道菜品，主要制作材料有霍山石斛、北沙参等。

中文名石斛沙参瘦肉汤材料1麦冬五钱、无花果三粒材料2霍

山石斛三钱、北沙参四钱材料3瘦猪肉六两、日月鱼四只

材料

霍山石斛三钱、北沙参四钱、麦冬五钱、无花果三粒、瘦猪肉六两、日月鱼四只(约半两)、食盐适量。

做法

霍山石斛、北沙参、麦冬、无花果洗净备用。瘦猪肉洗净，过滚水3分钟，捞起备用。日月鱼洗净，用暖水浸半小时。

将材料放入汤煲内，加适量清水，慢火煲个半小时。

食盐调味便可饮食。

功效

功用解说：舒缓紧张，增强记忆。

主治：繁忙烦躁、记忆欠佳。

材料功效：霍山石斛滋阴补虚，润脏益智，增强思维。沙参、麦冬清心消烦，

强心润肺。无花果、日月鱼、瘦猪肉滋养五脏，强体益智，聪明伶俐。