石斛排骨汤查看源代码讨论查看历史

石斛排骨汤是由排骨、石斛、姜、盐制作而成的一道汤品。

基本信息

中文名称；石斛排骨汤

主料；排骨、石斛

难度；普通

辅料；姜、盐

工艺；煮

1.准备排骨石斛姜就可以了。

2.排骨飞水，最好用凉水小火煮，这样里面的血水才会出来，排骨没血腥味。

3.放到炖盅里加水

4.放到炖盅里加水

5.设定时间一个钟，如果一早上炖一个钟就可以了，因为保温的时候还可以闷一下。

6.汤炖好了，喝的时候加些盐就可以了。^[1]

石斛性甘、微寒，入胃经，善于滋养胃阴，生津止渴。石斛对热病伤津、胃阴不足引起的口干烦渴、大便秘结、食欲不振、舌质发红等症状有很好的改善作用。

石斛归胃，肝经，还能改善阴虚、肾虚、阳痿遗精、腰膝酸痛、盗汗低烧、病后虚热等症，不过对于不同病症需配伍相应中药使用。石斛对葡萄球菌有抑制作用，能迅速消解急性胆囊炎引起的高热。

石斛可以增强视力、润泽眼球，其水煎液能够降低白内障晶状体的浑浊度，改善视物不明的症状。同时，石斛还能够滋阴养肾，对肾阴亏损所引起的目暗不明等症、视力减退有很好的明目效果。

石斛的抗衰老作用主要表现在两个方面，一是增强血液中的氧化酶活性，促进免疫细胞增殖；二是抑制促炎症因子的释放，缓解皮肤因发炎而受损。