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百合南瓜 |
以鲜百合、日本小南瓜为主料制作的菜品
基本信息
中文名;百合南瓜
原 料;鲜百合、日本小南瓜
调 料;盐、味精、生粉
功 效;营养滋补功效
原料
鲜百合1包、日本小南瓜半个,盐2克、味精3克、油20克、生粉10克
制法
1、南瓜洗净去皮切块.百合洗净备用;
2、锅中注适量水.烧至沸,放入南瓜、百合焯烫后,捞出沥干水;
3、油烧热.放入南瓜、百合.调入调味料炒匀.用生粉勾芡即可出锅。
营养功效
南瓜含有丰富的矿物质,以及人体必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸,还有可溶性纤维、叶黄素、磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。百合主要含生物素、秋水仙碱和营养物质,有良好的营养滋补功效。[1]