白萝卜汁查看源代码讨论查看历史
白萝卜汁味辛甘、性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，《本草纲目》称之为“蔬中最有利者”。
- 中文名L:白萝卜汁
- 特点；味辛甘、性凉蕴含物质芥子油、淀粉酶和粗纤维
- 功效：促进消化、增强食欲、止咳化痰等
- 做法：白萝卜取汁液，加冰糖溶化即可
- 名誉：《本草纲目》：“蔬中最有利者”
食品用料
白萝卜200克，蜂蜜适量。
制作方法一
将白萝卜洗净切碎。
放入果汁机内榨汁，加冰糖搅匀后即可饮用。
制作方法二
步骤：取白萝卜2000g，冰糖适量。把白萝卜洗净切碎，用洁净纱布绞取汁液，加冰糖溶化即可。
服用：每日3次，每次冷饮40g
功效：可宽中消食、清热凉血，主治咳嗽等。
营养价值
现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘、性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，《本草纲目》称之为“蔬中最有利者”。[1]
药用价值
- 白萝卜、生姜、梨各10克，均匀切片后，水煎代茶饮用。治咳嗽多痰。
- 白萝卜汁150毫升，甘蔗汁10毫升，加适量冰糖冲服，每日3次。治声哑、失声、扁桃体炎、百日咳。
- 白萝卜汁、藕汁各25毫升，调匀服下，每日早晚2次，连续服用。治高血压性头晕。
- 白萝卜汁80毫升，加入姜汁5毫升，餐后饮。治胃痛。
- 白萝卜200克洗净切丝，紫菜20克撕碎，陈皮20克，加适量水煎煮半小时，可用适量盐调味，吃萝卜、紫菜，喝汤，每日2次。治甲状腺肿大、淋巴结核。
- 白萝卜800克，橄榄200克，煎水代茶频饮。治上呼吸道感染、急性咽炎、流行性感冒、扁桃体炎、支气管炎及肝气郁滞、两肋作痛。
- 取新鲜白萝卜，榨汁300毫升，加入麦芽糖30克，隔水炖熟热饮。治支气管炎、风热咳嗽、咽喉炎。