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 白菜型油菜

 

 

 

油菜三大类型之一。学名Brassia campestris L.。包括原产中国的芸薹和油白菜。中国又称小白菜、矮油菜、甜油菜等。一般春性品种幼苗直立,冬性品种株型匍匐,半冬性品种介于二者之间。

形态特征

白菜型油菜株体较矮小。主根较发达或不发达,支细根发育中等或发达。原产中国西北部的北方小油菜B.campestris L.基叶有明显叶柄,具琴状缺刻;南方油白菜B.campestris var.chinensis Mak.,即B.chinensis L.基叶叶柄不明显,无琴状缺刻或不明显。北方小油菜分枝性弱,分枝数少。南方油白菜分枝性较强,分枝部位低,有的从地面就分枝,呈丛生型。茎组织松软,木质化程度较低,易倒伏,抗病虫性较弱。花色淡黄至深黄,花瓣椭圆,花序中间花蕾着生位置低于开放花朵。开花时雄蕊花药一般向外开裂,自交不亲和性强,异交结实率高,一般80-90%。

种子介绍

中国青藏高原的地方品种千粒重最大可达6-7g。种皮暗褐、红褐或黄色,无辛辣味。种子含油率一般为30-40%,产自中国青藏高原的最高达50%以上。

生物特性

白菜型油菜是原产于我国西北地区的大白菜演化来的,植株矮小,分枝较小,茎秆纤细,有薄而光滑的椭圆形叶片。边缘有明显的琴状缺刻,上有刺毛,覆被一层薄薄的腊粉,又称为小油菜、矮油菜和甜油莱,我国大部分地区都能种植。另一种白菜型油菜是从小白菜演化来的,在古籍中称为油青菜。它的特点是株型高大,分枝性强,茎秆粗壮,基叶发达,半直立的。宽大的叶片呈随圆形成或卵圆形,全缘或波状,无琴状缺刻。我国各地称为白油菜、油白菜、油菜白等。白菜型油菜籽粒变异极大,千粒重2~3克,有些品种可达4~5克,含油量在40%以上。籽粒大小不一,种皮多为棕红色、褐色或黑色,千粒重2~3克,含油率在35~45%之间。

该类型又称小油菜或甜油菜。其植株矮小,幼苗生长较快,须根多;基叶椭圆、卵圆或长卵型,叶上举,有多刺毛或少刺毛,被有蜡粉或不被蜡粉,苞茎而生;分枝少或中等,花大小不齐,花瓣两侧相互重叠,自交结实性很低。种子有褐色、黄色或五花子色,大小不一,千粒重3g;含油量中等,一般在35%~38%,高的达45%以上。该类型生育期短,成熟较早,耐瘠薄,抗病力弱,生产潜力小,稳产性差。

两个种类

该类型还可分为两个种:

古代文献中称为崧菜,其外形很像普通小白菜,是普通小白菜的一个油用变种。株型中等,分枝性强,茎秆较粗,苗一般半直立或直立。叶片较宽大,色淡,中脉较肥厚,叶全缘或波状,一般不具琴状缺刻。主根不膨大,支根细根较多。一般耐涝、耐瘠、抗病力差。代表品种有泰县油菜、洞口甜油菜等。

参考资料

1. 白菜型油菜(rape seed) .全国农产品商务信息公共服务平台 [引用日期2017-05-05]

2. 油菜:最古老的农作物 .新浪科技[引用日期2017-05-05]

学术论文 内容来自

何余堂,涂金星,傅廷栋等.    陕西省白菜型油菜核心种质的初步构建. 《 中国油料作物学报 》 , 2002   何余堂,陈宝元,傅廷栋等.    白菜型油菜在中国的起源与进化. 《 遗传学报 》 , 2003   钱秀珍,李汝刚,伍晓明等.    我国部分白菜型油菜RAPD的研究. 《 生物多样性 》 , 1998   盖玥,牛俊义,孙万仓等.    降温处理对白菜型油菜品种抗寒生理指标的影响. 《 CNKI;WanFang 》 , 2005   高桂珍,应菲,陈碧云,李浩等.    热胁迫过程中白菜型油菜种子DNA的甲基化. 《 作物学报 》 , 2011 [1]

参考文献