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白碧桃，别名：白玉。蔷薇科、桃栽培品种。花期长4月上旬至下旬，子房发育，果呈长球形。白玉属早熟油桃品种。在三明市成熟期5月中下旬；产量高；果肉白色、质细、汁多味甜，风味浓，品质优；田间调查主要病害有桃炭疽病、细菌性穿孔病等。适宜闽西、北中高海拔地区种植；若遇暖冬花期遇低温多雨，应喷GA350毫克/升保花保果。经审核，符合福建省农作物品种审（认）定规定，通过认定。
| 中文学名 | 白碧桃 | 拉丁学名 | Prunus persica;Albo-plena | 别称 | 白玉 |
| 界 | 植物界 | 门 | 被子植物门 | 纲 | 双子叶植物纲 |
| 目 | 蔷薇目 | 科 | 蔷薇科 | 属 | 李属 |
| 种 | 白碧桃 | 分布区域 | 闽西、北中高海拔地区种植 |
目录
简介
白碧桃系桃树的变种，其基本形态特征与桃树相似。特点是：花白色，重瓣；果实小，无食用价值。繁殖方式为嫁接繁殖。主要用于园林、庭院绿化。[1]
白碧桃经培育和选择，也不断出现新品种。在园林和城市绿化、美化中，常见白碧桃的芳姿。也常盆栽供观赏。
形态特征
整体
乔木，干皮灰色，枝绿色，叶卵状披针形。着花密，花洁白如玉，重瓣，很有特色,花径4-6公分，花瓣平展15-30枚，萼片2轮10枚绿色，花期长4月上旬至下旬，子房发育，果呈长球形。
叶子
该品种树势生长较强健，树姿较开张，干性较弱，叶片披针形，狭长浓绿，叶尖锐尖；叶芽小呈三角状。在三明市三元区种植，萌芽期2月中旬至2月下旬；展叶期3月中旬；新梢生长期3月中下旬。
花果
初花期3月上旬末至3月中旬，盛花期3月中旬，终花期3月中旬末至3月下旬；果实成熟期5月中旬；落叶期11月中下旬。长、中、短果枝均能挂果，成龄树以中、长果枝挂果为主。坐果率较高，丰产性好。果形近圆形，果顶微凸，果形指数1.1，平均单果重110～120克，果肉白色、质细、汁多味甜，风味浓、软溶质，品质优。经三明市农产品质量安全检验检测中心检测：可溶性固形物12%，可食率91.9%，总酸0.32%。经三明市植保站田间调查，该品种主要病害有桃炭疽病、细菌性穿孔病等，主要虫害有蓟马、蚜虫等,其它病虫害发生情况同普通油桃相似。
主要价值
园林价值
碧桃花大色艳，开花时美丽漂亮，观赏期15天之久。在园林绿化中被广泛用于湖滨、溪流、道路两侧和公园等等，在小型绿化工程如：庭院绿化点缀、私家花园等，也用于盆栽观赏，还常用于切花和制作盆景。常见的还有垂枝碧桃。碧桃的园林绿化用途广泛，绿化效果突出，栽植当年既有特别好的效果体现。可列植、片植、孤植，当年既有特别好的绿化效果体现。碧桃是园林绿化中常用的彩色苗木之一，和紫叶李，紫叶矮樱等苗木通常一起使用。
药用价值
桃树干上分泌的胶质，俗称桃胶，可用作粘接剂等，为一种聚糖类物质，水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用，也供药用。
观赏价值
碧桃开花时色彩鲜艳漂亮，具有很高的观赏价值，在公园等易见。
盆景制作
将嫁接成活的桃苗，于翌年惊蛰前后，从接芽以上1.5厘米～2.0厘米处剪去，促使接芽生长，此间可同时进行上盆和造型修剪。碧桃用土可选用疏松透气、排水、保肥的沙质土。配盆应选用颜色与花色形成对比的紫砂陶盆或釉陶盆造型修剪，应根据树势及生长情况和自己的审美观，采取疏剪、扭枝、拉枝、做弯、短截、平断、造痕、疏花等手段逐步进行。
植物文化
苏东坡
鄱阳湖上都昌县，灯火楼台一万家，水隔南山人不渡，东风吹老碧桃花。
品种分类
白色小花
花瓣椭圆形，花萼花较少，花枝多褐色，带有绿斑。
白色大花
开较大的白花，有着圆形花瓣，绿色的花枝上密生着细毛。
生长环境
碧桃性喜阳光，耐旱，不耐潮湿的环境。喜欢气候温暖的环境，耐寒性好，能在零下25摄氏度的自然环境安然越冬。要求土壤肥沃、排水良好。不喜欢积水，如栽植在积水低洼的地方，容易出现死苗。
分布范围
碧桃原产中国，分布在西北、华北、华东、西南等地。现世界各国均已引种栽培。 主要地区：江苏、山东、浙江、安徽、上海、河南、河北等地。
繁殖技术
繁殖方法
为保持优良品质，必须用嫁接法繁殖，砧木用山毛桃。采用春季芽接或枝接，嫁接成活率可多达90%以上。具体操作如下：
接穗选择
碧桃母树要健壮而无病虫害，花果优良的植株，选当年的新梢粗壮枝、芽眼饱满枝为选接穗。
嫁接方法
夏季芽接可削取芽片，或少带木质部芽片，在砧木茎干处剥皮。剪取母树的接穗即剪去叶片，留叶柄。在接穗芽下面1厘米处用刀尖向上削切，长1.5-2厘米，芽内侧要稍带木质部，芽位于接芽的中间砧木可选择如铅笔粗的实生苗，茎干距地面3-5厘米，选用树干北侧的垂直部分，第一刀稍带木质部竖切2厘米，削下的树皮剪掉1/2-2/3，将接芽插入砧木，形成层密接，尤其要注意在砧木削切处的下部不留空隙，紧密结合。在接芽的下面用塑料胶布向左缠2圈， 再向右缠2圈，均衡地向上绑缚，使其防芽风干，牢固结合，露出接芽。注意芽接时间，南方以6-7月中旬为佳，北方以7-8月中旬为宜。
接后管理
芽接后10-15天，叶柄呈黄色脱落，即是成活的象征，叶柄变黑则说明未活。成活苗在长出新芽，愈合完全后除去塑料胶布，在芽接处以上1厘米处剪砧，萌芽后，要抹除砧发芽，同时结合施肥，一般施复合肥1—2次，促使接穗新梢木质化，具备抗寒性能。为防治蚜虫，喷洒2000倍的乐果溶液，当叶片发生缩叶病时，可使用石硫合剂。
种植方法
碧桃为蔷薇科李属小乔木，在园林中应用较广，可片植形成桃林，也可孤植点缀于草坪中，亦可与贴梗海棠等花灌木配植，形成百花齐放的景象。碧桃喜干燥向阳的环境，故栽植时要选择地势较高且无遮阴的地点，不宜栽植于沟边及池塘边，也不宜栽植于树冠较大的乔木旁，以免影响其通风透光。碧桃喜肥沃且通透性好、呈中性或微碱性的沙质壤土，在粘重土或重盐碱地栽植，不仅植株不能开花，而且树势不旺，病虫害严重。
水肥管理
碧桃耐旱，怕水湿，一般除早春及秋末各浇一次开冻水及封冻水外其他季节不用浇水。但在夏季高温天气，如遇连续干旱，适当的浇水是非常必要的。雨天还应做好排水工作，以防水大烂根导致植株死亡。碧桃喜肥，但不宜过多，可用腐熟发酵的牛马粪作基肥，每年入冬前施一些芝麻酱渣，6至7月如施用1至2次速效磷、钾肥，可促进花芽分化。
整形修剪
碧桃。系桃的变型，为蔷薇科落叶小乔木，喜光，耐旱，喜肥沃而排水良好的土壤，不耐水湿，碱性土及黏重土均不适宜。花期3月至4月，分为长花枝、中花枝和短花枝及花束状枝，花芽分化集中在7月至8月。根系较浅。其花色丰富，妖媚动人；枝姿别致；用早、中、晚不同品种搭配，观赏期可长达一个多月。冬季是对碧桃进行修剪的理想季节，下面根据笔者工作经验，谈谈碧桃的冬季修剪问题。碧桃整形修剪及问题首先是果桃的整形方式和修剪方法，是以培养结果枝组为目的，不能满足园林观赏的要求；其次是粗放式管理，对碧桃不修剪或多年生长后进行重剪，形成难看的树形，破坏园林环境的和谐性。
环境与树体观察
碧桃的冬季修剪，首先要明确修剪的目的在于观赏。其次要看其周围的环境，如培植在地形起伏较大的地方，要体现其观赏面，不能背对观赏者。第三修剪要考虑其生物学特性，树体的年龄、品种特性、花芽着生的位置。第四要注意观察修剪反应，树体的年生长量。树体修剪首先去除“无用枝”（背上直立枝、病虫枝、枯死枝）。然后根据树体的类型（如三大主枝或4至5主枝），找到各主枝的枝头（主枝的最先端），进行短截。根据各主枝的生长势进行平衡，弱的主枝可在主枝上选生长旺盛的斜向上的分枝代替原枝头，如果主枝延伸过长时，要及时回缩，选合适的分枝代替原枝头，并对新主枝头进行适当短截，主枝头一定要高出其他枝，而且留的要长。用同样方法修剪侧枝，做相应的短截和回缩修剪。侧枝长、粗均不宜超过所属主枝，要维持枝的主从关系。枝组的修剪，如果在修剪时只注意骨干枝的安排，不注意开花枝组的培养，很快就会出现开花部位上移，内膛枝枯死，开花平面化。开花枝组按其分枝级次可分为大、中、小型。大枝组一般在4级分枝以上，配备在树冠的中下部及主枝的背侧和斜侧。大枝组多选用生长旺盛的枝条，留5至12节短截，促使分枝，第二年2至3个分枝回缩，其余枝条疏去，3至4年即可培养成大枝组；中枝组有3至4级分枝；小枝组有2级分枝；中小枝组常配备在树冠的内膛及树冠的中上部。其形成过程是，一般将枝留3至5节短截，抽生的分枝留3至4个，以三分枝效果最佳，3个分枝短截成一长、一中、一短。中枝组是有几个小枝组组成，所以要按小枝组剪留一年生枝，这样每个中枝组或小枝组都可形成一个小桩景。枝组的排列要从属分明，高低参差，排列紧凑，不挤不疏，使树冠成波浪起伏状。
病虫防治
碧桃的病害主要有白锈和褐腐病，白锈病用50%萎锈灵可湿性粉剂2000倍液喷洒，褐腐病用50%甲基托布津可湿性粉剂500倍液喷洒。虫害有蚜虫和浮尘子危害，用40%氧化乐果乳油1000倍液喷洒。
炭疽病
加强栽培管理，防止偏施氮肥；春、夏梢抽发期和果实成熟前，可选用代森锰锌、松枝酸铜、代森锌、百菌清等喷布树冠，15天左右喷一次，连续3-4次。
根腐病
及时排水，改善园内透光通风条件，加强对天牛和其他树干害虫的防治；选用枳、枳橙、香橙等抗病砧木，对已感病植株，可用抗病砧木接换砧。药剂防止：刮除病斑后涂药，常用药剂有多菌灵、甲基托布津等。
螨类
开花前后（3-5月）和秋季（9-11月）是防治红蜘蛛的重点时期：花前虫口密度达1-2头/叶，花后和秋季达5-6头/叶即需进行防治。春梢抽发期、幼果期和果实膨大期为锈虱防治主要时期：当年生春梢叶背初现铁锈色；叶或果上虫口密度达每叶2-3头时即时防治。常用药剂有噻螨酮、达螨灵、炔螨特、溴螨酯、双甲眯等，注意保护长须螨、钝螨、食螨瓢虫、日本方头甲和草蛉等天敌。
蚧类
（药物防治重点时期：矢尖蚧为第一代若虫期，红蜡蚧为幼虫期大量上梢为害时期（一般为5月上、中旬至6月中旬），吹棉蚧为幼虫盛发阶段。常用药剂阴噻嗪酮、杀扑磷、苦参碱+烟碱、乐斯本、机油乳剂等。注意改善园内通风透光条件；保护和利用日本方头甲、红点唇瓢虫、草蛉、黄金蚜小蜂、澳洲瓢虫、大红瓢虫等天敌。
蚜虫
新梢被害率达25%，应即时喷药防治。常用药剂有叮虫脒、乐果、丁硫克威等。应注意保护七星瓢虫、大草蛉、食蚜蝇、蚜小蜂等，剪除越冬虫卵，减少害虫基数。
潜叶蛾
防治的重点时期为夏、秋梢抽发期（7月上中旬）。及时抹除零星抽发的夏秋梢，结合肥水管理，促使植株抽发的新梢健壮整齐。药剂防治：新梢抽发至1-2cm时喷药，7-10天喷一次，连续2-3次。常用药剂有阿维菌素、杀螟丹、氯氟氰菊酯等。
天牛类
5-8月，晴天中午人工捕杀星天牛和绿桔天牛成虫，傍晚捕杀褐天牛成虫；及时削除虫卵、初孵幼虫和剪除被害枝梢；用棉花或棉纱浸湿乐果等杀虫剂原药后堵塞虫孔，再将虫孔用泥土封闭，以毒杀幼虫。
花蕾蛆
现蕾时选用甲敌粉、二嗪农颗粒等加细土混匀后撒施于树盘土面，每7天一次，连续2-3次；当花蕾直径为2-3mm时（现白时）选用硫磷、敌百虫等喷树冠；尽早摘除受害花蕾，集中深埋或煮沸；冬季深翻园土，可消灭部分越冬害虫蛹。
管理养护
对幼树进行整形时，机械地追求标准树形，疏枝过重，对树体造成了较大的伤害。碧桃栽植时一般都进行必要的修剪：一是为了保持地上和地下部分平衡，为苗木的成活提供保证；二是通过合理修剪进 行整形。园林中应用的碧桃苗木树形各式各样，如果苗木有3个以上长势均衡、角度开张、分布均匀的枝条，这种苗木稍加修剪就可以成为标准的自然开心形树形。但有的苗木由于苗期主干或主枝的基部萌生的直立枝或背上枝，没有及时疏除或没有实施削弱其生长势的修剪措施，或者其他原因，在树冠的中央形成了“树中树”，这种树木除了有几个角度比较开张的主枝外，还有所谓的“中心主干”。对这类苗木进行整形时，为了整成自然开心形树形，就对“树中树”进行整体疏除。这样不但对树体造成了很大伤害，也造成很大浪费。
改造措施
树木修剪要坚持“随树作形，因枝修剪”的原则。对有“中心主干”或“树中树”的碧桃苗木，要充分利用现有的枝条，整成疏散分层形或延迟开心形，即主枝分为2层至3层，最下面一层留3个主枝，中间的一层留2个主枝，最上面的一层留1个主枝或不留主枝。但由于这种树形枝量比较大，为保持树冠内的通风透光，在整形修剪过程中，要特别注意开张主枝的角度，但这种树形随着树龄的增大，枝量的增多，光照条件会逐渐恶化，下层的主枝生长势会逐渐降低，花量减少，走向衰弱。这时可以逐渐去除下 层的主枝，从而将树形逐步改造成自然开心形。对这种树进行改造，就要对几大主枝在合适的位置进行回缩，即在主枝上位置较低、长势较弱、角度比较开张的背后侧枝处短截，将主枝头直接换到背后侧枝上，使主枝头的生长点降低，生长势减弱，从而促进了主枝基部芽梢的生长。如果没有合适的侧枝，也可以对主枝保留50厘米至80厘米进行截干，刺激主枝基部潜伏芽的萌发。
