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白玉菇炒肉片

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白玉菇炒肉片是一道由白玉菇、肉片等食材制成的美食。

中文名白玉菇炒肉片

主 料白玉菇 150克

辅 料姜适量蒜适量

调 料盐适量

简介

1、提高机体免疫力，白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；

2、镇痛、镇静，巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；

3、止咳化痰，白玉菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；

4、通便排毒，白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，

可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，

将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；

5、白玉菇对降低血压有明显效果，适用人群：所有人都可食用。

详细步骤

1、准备好白玉菇

2、肉片放盐，糖，蚝油，鸡粉，生粉稍腌待用

3、姜，蒜，葱，香菜

4、下油爆香姜，蒜

5、猛火白玉菇，下酒，5成熟，盛起待用

6、另用姜，蒜下油爆香肉片

7、把之前半熟的白玉菇倒下去混在一起，翻炒，最后下酱油，味之素，麻油，葱，香菜