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白煮鸡爪是以鸡爪为主料的菜品。
中文名白煮鸡爪主要食材鸡爪，姜
鸡爪, 若干只, 姜, 料酒,
1. 洗净鸡爪
2. 剪去鸡爪的指甲
3. 锅中加冷水，把鸡爪焯一下
4. 焯好后，再次清洗
5. 切姜片
6. 压力锅中加入姜，料酒和鸡爪，还可以加入花椒，香叶等，也可不加
7. 用压力锅煮熟即可[1]
