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白参菌

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中文学名:白参菌 界:植物界 伞菌目、裂褶菌科、 裂褶菌属 伞菌系列农作物

白参菌，为伞菌目、裂褶菌科、裂褶菌属、伞菌系列农作物。

简介

白参菌：别名白花_白参_沙参_树花_裂褶菌，为伞菌目、裂褶菌科、裂褶菌属、伞菌系列农作物，原产于亚洲中国西南地区。入药性平、味甘，微寒、无毒，还含有抗癌作用的多糖成分。有清肝明目、滋补强身的功效，特别对小儿盗汗、妇科疾病、神经衰弱、头昏耳鸣等症疗效明显。特色菜肴：云腿白参。。

食药兼具的食用菌。菌盖质韧，白色至灰白色，上有绒毛，扇形或肾形，具多裂瓣。味道清香、鲜美爽口、营养丰富，含人体必需的8种氨基酸总含量达17%，并富含锌、铁、钾、钙、磷、硒、锗，而且有较高的药用价值。

颜色分类：褐色_灰色 作物分类：菌类 味道分类：鲜香 形状分类：扇形 光照需求：弱光

开花季节：无花 培育难度：中等 适宜温度：22℃±4℃ 酸碱范围：5±.4（PH）

白参菌作物特征

白参菌子实体较小，簇生或群生，形似菊花，菌盖扇形或肾形，人工栽培的鲜品单朵重达50-100g。菌肉薄，质韧，白色至灰白色或褐肉色。具有多数裂瓣，边沿常呈掌形纵裂内卷，表面长有绒毛。基部狭窄，菌褶从基部辐射状生长，菌柄短或无。质韧，白色至灰白色，上有绒毛，扇形或肾形，具多裂瓣。菌褶窄，从基部辐射而出。柄短或无。

白参菌种植方法

属中温型菌类，自然生长多在春、秋季节。人工驯化栽培表明，菌丝生长温度范围较宽，8-32℃均可，但23-26℃最适。子实体分化和发育以18-22℃最适，低于18℃成熟期延长。耐干旱，培养基含水量不超过60%。子实体干湿伸缩性大，有水分时细胞膨大，干燥时收缩，一旦吸足水分后又继续伸展。空气湿度85-90%。基质pH4.5-5.6最适。

白参菌开花形态

不会开花。