番茄鸡蛋汤查看源代码讨论查看历史

番茄鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，为雉科动物鸡的卵。味甘性平。具有滋阴润燥，养心安神，养 血安胎，延年益寿之功。鸡蛋营养丰富而全面，营养学家称之为“完全蛋白质模式，被人们誉为理想的营养。

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食材明细

主料

番茄1个 鸡蛋2个

辅料

紫菜少许 生姜末 盐 白胡椒 麻油

耗时

十分钟

难易程度

简单

番茄鸡蛋汤的做法步骤

番茄蛋花汤图片原图链接

1、番茄切块，鸡蛋打散，紫菜冲洗干净，姜切末。

2、热油爆香姜末，倒入番茄翻炒出水。

3、倒入适量的水煮开。

4、轻轻加入蛋花。

5、加入紫菜。

6、用少许盐白胡椒调味，起锅前淋少许麻油即可。